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阿冠 於2011/4/14 下午 02:46:10發表
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當厚片烤麵包機遇上咖椰土司

原文po於:
http://www.bigsishead.com/2011/04/blog-post_14.html


這台烤麵包機也就是俗稱的土司機是我朝思慕想的早餐幫手,之前因為老潘說加入燦坤會員有機會等到這個贈品,先等等看不要買,就這樣一等二等,兩年就過去了....


這次為了我從新加坡扛回來的Kaya醬,我一定要搞一台土司機來用用,反正未來要做早餐烤土司也很方便,哈哈!


隨箱附一張超簡易的操作手冊


這台土司機可以接受厚片土司...


土司擋(我自己亂掰的名詞)


很好操作的把手


濃淡調整旋扭可以根據不同的土司厚度來調整


土司機的底部還有個機關






往外推再往上拉就可以打開集屑盤


這樣土司屑就不會卡在底層,可以時時保持土司機是乾淨的狀態囉!


第一次使用先將旋轉扭開到最大,放著空燒直到跳起來,以去除新貨的味道。


今天準備的材料有:鮮奶土司(昨天太晚買不到白土司=.=)、植物性奶油(雖然新加坡早餐都用牛油,但我家只有植物性奶油)、美祿(本來想要模仿亞坤早餐店的土司,但是失敗=.=)及新加坡亞坤的Kaya醬。


我從小對於土司就有種癖好,我希望四邊都要很方正...


再加上新加坡土司的影響,我狠狠的把四邊都切掉,因為要很方正,所以切掉的範圍很大。


再來就是放到土司機烤一下


剛剛土司切完之後,土司變好小一塊,根本不用壓把手,整塊就已經在土司機的烘烤範圍裡了。




可是沒壓的話,烤箱就不會啟動啦!還是要給他壓一下...


因為阿冠喜歡吃酥脆,但又怕一開始就燒成黑炭,所以我只按了3。很快的,土司開始變乾縮水。


眼看我的土司都快變成黑炭了,怎麼還沒跳起來...


我只好啟動"保命裝置",不是啦!是"取消裝置",這個功能可以用來解救卡在土司機裡的土司或者快燒過頭的土司。


我只開個3,還沒跳自動起來,靠我急救的結果變成這樣。


沒關係,我的廚房本來就是個實驗室,要繼續本著實驗的精神來做菜!


這次我只開1,希望可以沒事保平安。


開始囉!煮婦又開始在土司機上方探頭探腦的觀察中~~~


第一次的1跳起來之後,是已經乾乾酥酥的沒錯,但我天真的以為我能夠做出跟亞坤一樣完美的土司,所以又再放下去,再按一次1。


眼見土司繼續縮水


才猶豫個兩秒鐘,我的取消鍵也只能救到這地步了!


後來我發現這樣浪費下去也不是辦法,已經可以預見我下地獄要吃好多東西呀!所以我咬了一口第二份失敗的土司,發現其實沒有燒焦的苦味,還蠻好吃的耶!那就省一點,吃吃看!(這種煮婦過於勤儉的行為不可取,燒焦的食物還是少吃喔!尤其是孕婦。)


再來是我的秘密武器--亞坤咖椰(Kaya)醬


我很蹺屁股的要模仿新加坡式早餐,但我家沒有牛油,我都是用健康的植物性奶油,雖然味道可能比較弱,還是用來塗塗看沒關係。


好好吃喔!那令人懷念的新加坡式早餐感覺回來了!!!
http://www.bigsishead.com/2011/04/pkkilliney-kopitiamyy.html(點進去跟我一塊回味吧!)


享受著美味的同時,我繼續烤著下一份,這次不切邊了。


而且我只按一次1就拿起來


因為剛剛一挖才發現,這一小瓶需要新台幣72元的亞坤咖椰(Kaya)醬,才挖沒幾次就好像快見底了,讓我好心疼。


所以這次我只塗一塊土司,省著吃,另一邊也不塗奶油,其他等晚上老潘下班後再做給他吃。


沒關係,只有塗一塊也可以很好吃!!!(握拳狀~~~)


這次的口感也是有酥脆,但比較偏向喜園YY那種酥脆又鬆軟的口感,也是很棒喔!http://www.bigsishead.com/2011/04/yy.html


終於等到老爺下班了,我要做一份完整版的土司。


我先按一次1,然後第二次按1沒多久就按取消鍵,看起來就好多了!


兩塊都塗滿了厚厚的亞坤咖椰(Kaya)醬


因為其實塗這樣的咖椰醬厚度比較像在新加坡早餐店吃的口感


晚上做的這份土司超好吃,可是我只咬了一口,剩下都給老潘吃。
天殺的!我何時開始跟我老媽一樣東西都只吃一點點,剩下的就給她心愛的小孩子吃了=.=...


後來我又買了一包新的白土司,寬度稍厚一點點。


這次先按一次1,然後翻面再按一次1,讓他自動跳起來還是沒有燒焦喔!


這次是兩人份的套餐,所以我才捨得兩塊都塗上亞坤咖椰(Kaya)醬。


這是我用一般菜刀切的土司,視覺上沒那麼美觀,看來我需要一隻不用很貴的麵包刀。


這味道真的很好吃,還好台灣買得到!看來我懷念的新加坡式早餐,可以先用亞坤咖椰(Kaya)醬稍稍代替一下了!



小結:
各家的土司厚度及含水度不同,且每個人的口味不同,所以真的很難跟大家講需要調怎樣的濃淡,因此,請各位煮婦發揮實驗家的精神吧!加油!



如果你喜歡我的分享,在特力屋或Hola購物時,記得填我的推薦代碼bigsishead喔!謝謝!

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