----->5分鐘就可以煮出來的宵夜餐,把老公養的"肥油四溢"吸引不了小三! 犀利人妻名言:「等到妳有一天累垮了,就會有新的女人,住你的房子,花你的錢,打你的小孩,睡你的老公....」本來對偶像劇沒有太大興趣,但是FB大家討論的太熱烈,一時好奇看了一下,結果不看還好,看到第15集我差點被氣死(翻桌),16集看完,我已經準備好幾打的蛋,準備去蛋洗溫瑞凡的家....不過在蛋洗之前,記得留下一顆,煮頓宵夜,把老公養成一隻肥嫩的大白豬!P.S. 看犀利人妻的後遺症就是會得被害妄想症,我得不到的(六塊肌),別人也別想得到!!! 整個大離題,這篇要講的其實是"如何煮好一碗麵"!麵誰都會煮,但是煮的又快又美味才是蛤媽的大絕招(飛踢),好啦,其實重點是這三寶:橋邊商號的黃金鵝香油、三星翠玉香辣蔥醬、甘寶千歲腐乳沒有他們,就不是個好人妻!(中毒太深) 話說自從在HOLA購物網站買了水氧機之後,蛤媽就愛上了HOLA購物網站的便利,因為除了生活用品之外,食品類也超多的!我本來就很喜歡鑽研廚藝,我的強項就是煮出"不用花工夫的菜",現在又有了可以不必出門就能買食品的網站,真是太方便,太深得我心啦! 讚美完了,開始進入正題:其實豆腐乳在這道麵食料理中的地位可有可無啦,配白粥最棒,所以這次先退到幕後。主角就是右邊這兩位囉~橋邊商號的黃金鵝香油、三星翠玉香辣蔥醬很久以前就買過這瓶蔥味黃金鵝油,蛤媽對它香噴噴的味道還真是念念不忘啊!黃金鵝油的滋味跟雞肉飯的香氣一致,但妙的是,拿來做歐式料理,義大利麵或是嫩煎牛排,也非常契合,是一個宜中宜西的料理好物!香辣蔥醬也是我的最愛~~不管是炒飯拌麵,都是絕佳的搭檔!只有來自宜蘭三星的蔥明麵是新朋友,雖然是被包裝吸引才買的(所以說外觀設計是很重要的好不好,沒吃過的就靠第一眼印象),打開來過果然沒讓蛤媽失望,顏色是淡淡的綠色(還可以看到一些青蔥綠點),近聞還有香氣,這個讚!做法超級簡單:1. 新鮮蔥末一把、黃金鵝油一湯匙、菲律賓呂宋島粉紅海鹽一茶匙、香辣蔥醬一大匙備用。2. 準備好我的摯愛Le Creuset玫瑰粉紅16cm一咖,水煮開了就把蔥明麵丟下去。2. 煮麵的同時,把備料新鮮蔥末、海鹽、黃金鵝油放在碗裡。3. 用Le Creuset煮麵大概4分鐘(用其他鍋子煮也不超過8分鐘),煮熟後瀝乾撈起放進碗裡,快速和備料混合拌勻。4. 鍋裡的水不必倒掉,還可以繼續煮個蛋包。4. 最後把蛋包放在麵上(我個人喜歡吃半生不熟的),搭配一匙香辣蔥醬,大功告成。5分鐘黃金鵝香油蔥明麵紅紅綠綠的相貌好、營養又美味,老公三兩下就清潔溜溜,佩服得五體投地,你說我犀不犀利?!(死小三,你還不快給我滾~~)
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