每年公婆生日我都好煩惱，因為基本上他們什麼都不缺，送了怕浪費，不送又好像沒孝心，有想過請他們吃飯，但要他們出門簡直要他們的命，也想過像老姐這樣直接包紅包，但我們的薪水都是他們發的，這樣好奇怪，想來想去都不好，終於想出一個好方法，那就是~~讓小寶貝自己做鬆餅給婆婆吃，唯一的寶貝孫做的鬆餅，我想不管口味怎麼樣，都是好吃的不得了吧 XD可是呀，雖然網路上都寫得很簡單，但要一個不到五歲的小孩實際操作，真的很困難，我們先試做了幾次才找到好吃的訣竅，再來把過程分享給大家吧^^試做趴1：一杯日正鬆餅粉 + 半杯瑞穗全脂牛奶 + 一顆有機蛋 先把鬆餅粉、牛奶混合一起，攪拌均勻(我家什麼器材都沒有，所以就克難地用筷子來攪拌，除了攪拌久了點，好像沒什麼差) 接著打入一顆蛋，繼續攪拌攪拌(對一個不到五歲的小孩來說，要攪拌到全勻是很困難的，所以最後我們大人還要再幫忙攪到全勻) 在我幫忙把麵團拌勻的時後，我請小寶貝幫鬆餅機塗上奶油，這樣鬆餅才不會黏住不過這邊我用錯奶油了，我用美國阿媽寄來的那瓶，結果味道很不搭 >""<江江~~小寶貝第一次的手做鬆餅出爐囉！！雖然沒有外頭賣相那麼好，但看起來也是好吃的不得了 我們加上蜂蜜、藍莓果醬，吃起來內軟外酥，想不到網路上人家常講的『鬆餅機吃不酥』的困擾，我們完全沒有遇到，真是選對鬆餅機了 XD 我們弄的材料只夠烤一個半，第二次烤的半份就出現很多洞洞，不過我很喜歡很多洞洞的這份，因為整個吃起來好酥，很像雞蛋糕~~所以摩根先生就建議我『下次牛奶換林鳳營或福樂的，然後買個磅秤來用，味道應該會更好』，我當然照做囉 XD生日鬆餅趴2：日正鬆餅180克 + 福樂北海道氮氣填充鮮乳140g + 兩顆有機蛋 + 乳瑪林 聽摩根先生的話，乖乖地到B&Q網購了200多元的磅秤回來，剛好在婆婆生日這天啟用 先準備100克 + 80克共180克的鬆餅粉 然後打入兩顆有機蛋 再測量約140克的牛奶 最後就是由小寶貝來攪拌攪拌囉~~這次的量比之前的都多，小寶貝一直在耽心攪出來的情況，實在好難攪散 江江江江~~這次的鬆餅是不是中間的空洞少很多了呢？雖然外圍有跑出來一些些，但都很好剝掉 看起來有沒有很漂亮呢？這次調的剛剛好，乳瑪林的奶油香配上濃濃的牛奶香，只需淋上一點點蜂蜜，就好好吃了喔！ 公公、婆婆、家裡幫忙打掃的阿姨每個人都吃了三小塊，婆婆還一直開心地說『真好吃、這種生日蛋糕最讚了！！』 看得出來外酥內軟吧？！ YA！小寶貝的手做生日鬆餅蛋糕大成功！！題外話：最後我在收拾的時後發現這磅秤可以這樣收耶，好方便，想不到當初是看上便宜的2xx元，居然這麼好用，真開心 XD 順便提供一項超便宜的愛惠浦濾芯的資訊： 之前我都請人家來換，一次收2500元，有上奇摩拍賣找過，價錢也都在2200-2300左右，這次在買婆婆生日禮物的時後發現，在B&Q網路購物上，居然剛好在特價，只賣1990元而已耶，好便宜喔！！回來後，摩根先生發現自己也很好換，所以如果有用這牌的濾水器的朋友，可以去看看喔，我覺得好便宜呢！
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