我和波爸一直有做點心的小興趣，曾經有一時失心瘋讓波爸想要買專業好幾萬的烤箱，然後我想要大買Le Creuset的盤子鍋子這樣。 但好險那個熱潮一下子就散去了(呼~)，雖然現在做點心的機率沒有那麼頻繁，但周邊擺盤等工具甚麼的，看到還是會很心動!! 本篇的hola文，我要利用麵包機和xox的玉米刨刀，來分享玉米煉乳吐司以及小波寶副食品的作法；然後同場加映時尚的兩用砧板，無論是切吐司或擺盤，只要一個砧板就能搞定!!! 小波寶副食品生活已經好幾個月囉!!!嚐試過的食材也很多，不過玉米這個食材我卻是逛hola網站時，看到玉米刨粒刀這個產品，才想到也可以給小波寶添加耶(之前是有添加過台灣玉米筍)!! 而且我自己也很愛吃玉米，有了玉米刨粒刀，我就可以不用去買罐頭的玉米粒來煮濃湯了這樣：)，所以看到這個玉米刨粒刀時，是立馬加入購物車的~~~ oxo玉米刨粒刀品牌小故事 這把玉米刨粒刀是來自美國知名品牌的oxo~ oxo結合實用與美學的創意廚用品，風靡歐美多國，並獲得多項國際設計獎項，全球多家博物館永久收藏。 商品規格/材質 材質： 刀柄- 不銹鋼 握柄- ABS 樹脂/ PC 樹脂/ PP 聚丙烯/ Santoprene 橡膠 商品尺寸：長17.5X寬4.5X高2.5（公分） 產地：china(原廠授權) 清潔注意事項：本產品適用洗碗機清洗。 附有安全裝蓋，取用時不誤傷手指 刀柄和握柄都有特別設計過，所以使用起來還會比它牌的更輕鬆!!!!! 像是刀柄的部分，依據玉米弧度曲線，量身打造出獨特的鋸齒不鏽鋼雙向刀片，使用者能輕鬆由上而下施力，刮下玉米粒片，切下的玉米片可直接順勢放入盤中或鍋中料理 雙向刀頭設計讓左右慣手都適用！ 握柄的部分為橡膠防滑手把，具有防滑效果 還有設計拇指彈力緩衝處，好拿好握 手把處有吊孔，方便吊掛收納 oxo玉米刨粒刀可以處理新鮮玉米，讓玉米粒沒有多餘的香料調味防腐劑，吃得更加安心天然之外，跟一顆一顆慢慢剝玉米粒的時間是差很多的唷!!!!節省了好多時間!!! 使用的方式很簡單，首先你要有一根很甜的玉米~(?) 我們小區的菜市場，有一攤固定玉米都很甜的攤位，雖然我不會分辨甜不甜，但跟那個阿姨買幾乎都零失誤XDDDDD 然後不管你是哪手開攻，一律由上而下刮下玉米粒即可!!!! 玉米粒就會片狀般的被刨下來 市面上還有販售一種圓形的刨玉米器，刨下來的玉米可以順便收集在圓盒內 如我跟我一樣是使用 oxo玉米刨粒刀的話，玉米下方墊個寬一點的盤子，玉米粒就不會亂飛了 如果不是刨下來備用的話，也可以直接刨在鍋內料理喔!!!! 那刨下來這麼多的玉米粒，就讓我來示範兩道料理吧!!!!! 料理一!!嬰兒寶寶副食品------------------玉米豬肉菇菇雙色粥 食材：米飯、黑糯米、高湯塊、玉米粒、秀珍菇、腰內肉 高湯今天是魚高湯50ML、蔬果高湯25ML*2(圖片只放一塊蔬果高湯，後來我有再添加一塊啦>口<) 通常我都是高湯退冰後，將飯、食材丟入高湯裡面一起進電鍋蒸，蒸完後再用攪拌棒打成泥即可!!!! 打出來還可以看見黑糯米和一點一點的玉米 關於黑糯米不消化之一說，米店老闆有跟我說，其實是糯米飯糰這樣直接吃才會不消化，那寶寶粥都會打成泥，就不用太擔心!!! 而且黑米、黑糯米都對泌尿道很好喔!!!!! 小波寶這幾天感冒不舒服，但從下午給他米餅、母奶布丁之後，就開始有胃口了 晚上這個玉米豬肉菇菇雙色粥他也很捧場，一路順暢餵到完，其實邊準備邊拍照真的有點麻煩，但看他捧場吃光光，麻煩甚麼的，就忘光光了。 再來是料理二!!媽咪的早午餐---------------玉米沙拉乳酪吐司 前陣子很想要做抹茶栗子吐司，可是一直買不到抹茶粉只好作罷 後來為了波爸買了一包可可粉，結果波爸跟我說他想要吃原味吐司!!!!!!!!!!!!!! 有夠難伺候的!!!!所以我決定對我自己好一點!!!!!! kolin的麵包機食譜裡面有一道玉米沙拉乳酪吐司的做法，之前礙於波爸不敢吃沙拉，所以我只好做其他波爸敢吃的吐司，兩個人一起吃才可以保持吐司的新鮮呀!!!!! 今天我決定做自己想吃已久的玉米沙拉乳酪吐司啦!! (麵包機相關文章 【開箱●廚藝】歌林製麵包機KT-LNB02入手!挑戰火腿鮮奶法國麵包&巧克力鮮奶麵包 http://unatsai525.blogspot.tw/2014/02/kt-lnb02.html 【廚藝】歌林製麵包機KT-LNB02 之草莓果醬 http://unatsai525.blogspot.tw/2014/03/kt-lnb02.html ) 註：此食譜參考於歌林麵包機之食譜 材料： 高筋麵粉275G 奶油20G 砂糖20G 鹽4G 牛奶180G 酵母粉5G 內餡材料： 玉米粒80g(食譜為100g) 沙拉醬適量 乳酪塊適量 黑胡椒粉適量 步驟一------內餡處理 玉米粒川燙熟後瀝乾，與沙拉醬和黑胡椒粉一起攪拌，並加入適量乳酪塊。 老實說，在攪拌的同時我真的很想要偷吃一大口XDDD，玉米沙拉胡椒粉我真的很可以XDD 乳酪塊? 我添加的是超市就可以買的到的乳酪絲。 步驟二------ 內鍋中依序放入水→佐料(糖/鹽/麵粉/奶油)→酵母粉 步驟三-----按功能鍵4 步驟四---- 約莫一小時，打開上蓋，提出內鍋，將麵團取出，攪拌棒拿起，然後以很快的速度將內餡包入麵團 再將麵團放回去麵包機裡繼續運作。 當天晚上我們大約八點才一起吃晚餐，吃飽後大概土司也烤得差不多了 結果陣陣香氣撲鼻而來，阿嬤說麵包香實在太誘人了!!!!! 而且這次烤的好美呀!!!以往總是硬的讓阿嬤受不了，阿嬤看到我拿麵包機出來，每次都會說又要做硬梆梆的吐司XDDDDD 這次阿嬤還跟小波寶玩按壓吐司小遊戲一會兒XDDDDD 整個就是軟，按下去還會彈起來這樣。每個食譜做出來的成品還真不同，下次再來玩玩別的^^ 吐司完成後，另一個要分享的時尚廚具也等於要上場囉!!!!!! 它就是------------------ Joseph Joseph 好品味木質兩用砧板 (可以點品名進入商品頁喔!!!) 商品規格/材質 尺寸：35.2 x 23.2 x 3.4 cm 材質：美耐皿、櫸木 產地：china 清潔注意事項：直立瀝乾/不可浸泡 Joseph Joseph創意時尚廚用品 品牌小故事 來自英國的雙胞胎兄弟，於2003年時，一同創立了 Joseph Joseph。 結合彼此藝術與商業領域的長才，創造出以廚房用具和餐桌用品為主軸的全新設計品牌 Joseph Joseph讓廚具不再只是日常用品，而是融入生活兼具實用與創意的典藏品!! 除了連續多年榮獲多項國際設計大獎，目前更是全球暢銷的熱門品牌 (以下圖片為Joseph Joseph官網擷取) 像是從分蛋器、量杯到打蛋盆的七件組，色彩繽紛亮眼，收納也不占空間 還有厚度可調的擀麵棍!!! 檔案夾止滑砧板附刀組 還有今天要分享的Joseph Joseph 好品味木質兩用砧板 他們家的產品就是實用之外又有創意!!!!! 而Joseph Joseph 好品味木質兩用砧板怎麼兩用呢? 切吐司會有許多麵包屑產生對吧對吧!!!???相信切其他需要切的麵包也是如此 Joseph Joseph 好品味木質兩用砧板其中一面有設計溝槽，可以切麵包以及收集麵包屑。 來來來，讓我們來切剛剛那個玉米沙拉乳酪吐司!!!! 宜得利買的麵包刀我們沒有好好珍惜，都鈍了!!!!下次還要再買把新的(握拳) 是不是，麵包屑都在溝槽裡，清潔時只要將砧板拿起，倒掉溝槽裡的麵包屑即可!!! 而另一面可以用來切任何的東西，例如起司等等......... 高質感的木質外型，不只可作為砧板，也可直接用來上菜及裝盤 底部托盤還具止滑設計與握把，方便好拿取!! 像我們上個禮拜跟阿姨一起做披薩，我也很假仙的拿出來拍照 這樣像是自己一份餐點，好有FU，哈哈 附有可移動的調味料盤，可放沾醬、牛油或醋等 擺放披薩的時候是撒一味粉(辣椒粉)在裡面 之後做甚麼小點心，想要PO文分享，也有質感好的砧板可以當裝飾，木頭餐具真的很有鄉村味呀^^ 以前總是不能理解娘家阿嬤收集大量盤子的癖好，結了婚正式走進廚房才知道，廚用品跟女人的衣服一樣，永遠買不完 實用的買一些、好看的買一些，新款發表時，心又會癢癢的這樣XDDDD 下次有再增添一些不錯的廚用品，再跟大家分享囉^^ 到HOLA或特力屋購物網消費，均能輸入推薦代碼una525，讓我小小賺回饋金唷～在此感謝讓我賺回饋金的朋友們(*^o^*) 本篇也會同步於BLOGGER發佈：http://unatsai525.blogspot.tw/2015/04/blog-post_9.html
檢舉：0 收藏：0 轉寄：0 支持：0