去年剛結婚時，還不太會做菜，朋友是雙人牌刀具會員，只要是他們家的會員可以帶朋友去他們門市學作菜，當然作菜時用的所有器具都是他們雙人牌的。幾次在他們門市學了料理後，覺得他們器具很好用，所以我也買了幾把他們家的刀具來使用。圖中就是我的廚房工具啦～共有五把刀和最近從HOLA網站購入的『雙人牌磨刀器』。3號和4號刀是去年在雙人牌刀具門市購入的刀子。我是很愛用他們家東西的家庭貴婦，我還有其它的廚房工具也是他們家的，有機會再跟大家介紹。要跟大家介紹的是這個6號小弟『雙人牌磨刀器』，我的刀子用了一年都不利了，想說也該磨磨，但是不知該買哪種磨刀工具來磨，尤其是我那二把昂貴的雙人牌刀子，可不能隨便用個磨刀石來磨吧！萬一磨壞了怎麼辦？所以看了HOLA有賣這款磨刀器，想說都是雙人牌，用自己品牌的磨刀器來磨自己的刀子總不會壞吧～剛收到時，我有愣了一下，想說這磨刀器在我印象中不太一樣，很特殊的造型，雖然背面說明已經有講要怎麼使用，但還是看不懂也，還好上網蒐尋了一下，有人買過還教大家怎麼使用，於是我就照著那位小姐的說明來使用看看。這支磨刀器中間的凹槽就是磨刀的地方。首先，先握住另一邊的手把，將刀子放在凹槽裡，※請注意！！刀子的放置是從靠手把的尾巴處先磨，可別先磨刀尖喔！磨時一定要順下磨，不可來回磨動喔！！因為它是滾輪式的，如果常常來回磨動，容易把磨刀滾輪搞壞，所以切記使用它時，一定要順向磨刀喔。※我發現從握把處開始磨真的很不順，所以我把刀子略往上拿，從靠近刀尖處約1/3處開始往下磨起，等刀子磨完2/3的部份後，最後才輕輕去磨刀尖。磨完了，感覺很利也。菜刀也給它來磨磨。其實後來我仔細看，才發現磨刀器上有箭頭指示是往下磨，我真的是一個阿呆．．．＞＜用久了，其實真的蠻好用的，跟傳統的磨刀石相比，我是覺得時尚又方便～～～（※老公說我是品牌迷思吧！！或許吧～我的菜刀那麼貴，當然得用尊貴的磨刀器來匹配呀！！！）
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