最近我們家進了一個來自法國的新貨---特福愛廚不沾平底鍋。我買得是28cm的平底煎鍋，小家庭用還ok~「法國」給人的印象就是優雅，連鍋子都一樣，灰色琺瑯瓷外層穩重大方、看起來有一種優雅的氣質。驗明證身：手把上刻了「MADE IN FRANCE」，在連接處很牢固的的緊緊連接著。簡潔的把手，但是很好握。鍋子的重量不重，28cm放在瓦斯爐上也很平穩，適用於瓦斯爐、黑晶爐(紅外線爐)、電爐、陶磁爐，不適用於電磁爐、微波爐。鍋子中間是法國特福鍋具世界專利的加溫紅心，主要功能是熱能感應裝置，看著它的變化就能告知最佳烹調溫度攝氏190度，幫助使用者掌握最佳下鍋時機。你看，等溫度達到攝氏190度，紅心就會變成全部都是實心底的紅色。鍋底的圖案看起來真藝術，除了好看之外，也具有功能性，銅色層可快速導熱 、鍋底圓碟具有防止鍋底變形功能。 先來煎個荷包蛋，只要一點點油加小火就好，節省能源，因為鍋子的傳熱度好、溫度高，幾乎是蛋一打下去就熟了。輕輕鬆鬆就可以翻面，不沾鍋面的感覺真是輕鬆美妙。賽博集團在全球銷售特福鍋具超過150年，自行研發製造不沾鍋塗層，經法國公共衛生局檢驗合格並獲得歐洲及美國食品藥物管理局(FDA)許可，安全可靠。鍋子是家庭裡每天都要使用的東西，品質好不好關係著烹煮出的食物健康與否，最怕是鍋面有對人體有害的物質，天天吃下鍋就糟糕了，選擇有悠久歷史的特福，讓我很安心。
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