料理工具除了方便好用更要注意衛生問題,注意食物及器皿得清洗乾淨,結果最容易被忽略的卻總是砧板。 以往大家都習慣一個砧板生熟食全都包,也因此造成許多細菌感染,輕則腹瀉重者則造成中毒事件,因此對於這些器具使用不得不細心防範。家中本就有大小不同的砧板雖然注意清潔也常曝曬,只是使用久了材質變黑,不免擔心孳生細菌危害家人身體健康,最好的辦法當然是汰舊換新,多好的瞎拼理由啊。生熟食一定要使用不同的砧板,除了怕生食的腥味更要避免細菌孳生沾染熟食,HOLA網購就是這麼方便,這組『生熟食大理石抗菌砧板』一大一小,生鮮肉類與熟食分別使用不同砧板 ,尺寸不同不會混淆弄錯砧板 ,沾板使用無毒材質製作,耐熱100℃以上,因此放置熟食也能安心。剛清洗過的蔬菜、生鮮大多帶有大量水分,容易造成處理上的不便,大理石抗菌大砧板旁邊有溝槽可接住這些水,不用邊切菜還得一邊撥水,保養也很容易,只要每次使用完畢,用溫水加洗碗精仔細刷洗洗淨,就能夠確保砧板維持最佳抗菌效果囉。 小砧板整塊是平面的,我拿來切熟食大小剛剛好,兩塊砧板上方都有個白鐵掛勾方便懸掛晾乾。砧板生熟食分開了刀具也要分開喔,別一不小心又沾染細菌。大砧板尺寸36*26*1.1 小砧板尺寸28*20*1.2產品說明:抗菌效果持久生/熟食不混淆 耐熱100℃以上 可安全使用於洗碗機 採用100%無害原料 經美國F.D.A食品及藥物管理局合格認證 及美國N.S.F國家衛生管理局合格認證 材質:PE 產地:台灣HOLA和樂家居館:http://www.hola.com.tw/
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