印象中,小時候媽媽有煮過豆漿給我們全家喝,但非常的費工耗時,每回熬煮幾乎都用掉大半天以上的時間,洗豆、泡豆、顧爐火、翻攪等繁複的流程,所以久久才能嚐到一回,所以後來都捨棄自製,買外面現成的,只記得味道大不同,但為了不增加媽媽的工作量,也就沒有再多要求了,久了自己也習慣各個不一樣的早餐店或是超商量販的各式口感。 知道九陽豆漿機大概是4年多前,我一個好友因為懷孕的關係,為了給肚子裡的寶寶最天然的飲品,氣急敗壞的跟我說,這產品太搶手了,他們夫妻倆等了好久才等到產品使用;過不久又有另一個朋友跟我說家庭會議決定要添購一台豆漿機天天現煮豆漿給媽媽享用,當時對我來說,我似乎與在家DIY做豆漿沒什麼關係,因為長期單身外宿、外食的我,沒有這麼迫切的渴望擁有它。但已經知道使用過的朋友們都給了正面的評價。這陣子,自己終於也擁有了一台傳說中的「九陽豆槳機」,機身外觀第一眼我就愛上了,簡約的風格,放在廚房或飯廳都很搭配,完全不會對原本擺設的廚俱及家俱有衝突,再來就是簡單又有時尚設計的操作面板,也深得我心;再來閱讀產品操作說明及內附的各式料理食譜,但我沒什麼耐心研究食譜內的各比例,迫不及待想馬上煮來試試口感。 週六午後,本著我平常就愛下廚做菜的天賦,我自己調了比例,隨手配了養生系列的些有機黃豆、黑豆、五穀等,它們僅花了我一點點時間洗淨,然後讓它們加完水浸泡後,我就出門和朋友們喝咖啡聊是非,待晚飯後返家,差不多豆兒們也吸飽了8小時滿滿的水份,再把量杯、機器內等沖淨,就開始體驗這台機器,真的超乎我想像的簡單,豆子和水的比例也是我憑直覺加的,我選了「五穀」的功能,機器就開始運作了,興奮的我捨不得離開現場,過程只聽到幾回機器發出間歇的聲音,好像是磨豆、加熱之類的,聲音音量適中,這點又讓我加分了,最驚喜的時刻莫過於約莫十多分鐘後,竟然真的發出完成的嗶嗶聲,它完工了,其實有點膽怯,擔心自己不按說明做的份量會失敗,但打開的那剎那忍不住驚叫,好完美的豆漿啊!立馬倒一口不篩渣的原味喝喝看,簡直是人間美味,實在太濃純香了,此時剛好同住的室友回來,看到後也把湯碗拿來分食,濾渣的過程剛開始沒有抓到訣竅,傻傻的往濾網裡倒,結果塞住了,後來發現只要過濾網的手不停搖動,豆漿就乖乖流到接應的鍋子裡了!這過程也只花了我約五分鐘的時間就解決了;機體趁熱倒了些水浸泡,一會兒功夫我就直接清洗,並沒有照說明書上再接上電源一鍵清洗,因為機體不需要拆解洗,又是不锈鋼製,我用平常刷洗的刷子就洗得乾乾淨不留殘渣。
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