兒子食髓知味，自從他嚐過有調味的大人食物後，就對冰磚不怎麼澎場了（囧）所以11個月大的他現在每天都吃阿母現煮的副食品。養育孩子一直都有股「兒飢己飢，兒哭己哭」的心情為了因應獨自顧小人不便於廚房久留，也不想亂煮一通，既苦了兒子也委屈自己的肚子。所以我敗了一個方便湯鍋，專用來煮母子倆的餐點。登登登登～初次亮相，這是在HOLA網站上買的。這回買鍋總算有先記得給它拍照留存，不然就會像我的膳魔師一樣用了兩年折舊了才想起沒拍過半張，外觀是不是很摩登？！而且我好尬意這淡淡的天空藍。（妳騙人(指)，明明你想買粉紅色，但網站上沒貨了）鍋身不大，我特意挑了個內徑僅18cm的，因為家中的鍋子每個都超過22cm，煮倆、三人份根本不需那麼大啊韓國製造，鍋身使用陶瓷處理，對人體無害，無PFOA(全氟辛酸)、PTFE(聚四氟乙烯，俗稱的鐵氟龍)；也不含重金屬。而且我很喜歡單柄鍋的設計，只靠一隻手就可以把鍋子拿起來了，這種一體成型握把，拿取也很穩固。 OK！接著就來看看我給11個月大的恩做了起司玉米雞肉燉飯（不是寫食譜文，以下步驟就簡單帶過）只要在鍋子裡放入一咪咪的油，把洋蔥放入炒香再放入雞肉炒到變白，接著倒入自製高湯放入白飯拌炒均勻在加入玉米蓋上鍋蓋悶煮一下最後加入紅椒（配色）和起司，我完全沒加鹽喇一喇就完成了。 這個陶瓷鍋擁有不沾效果，而且全程我只使用中小火，導熱速度出乎我意料之外的快耶一鍋煮到底，從頭到尾都不需藉由炒鍋來把洋蔥和雞肉炒香。燉飯煮好後，我會把比較大塊的料挑出來剪碎一點，因為恩還沒辦法咬太大塊的食物最後呈現上圖的樣子，就可以端給恩吃了我都不懂他怎麼會那麼喜歡燉飯啊．．．（各式各樣的燉飯已經變化了好幾種）好幾次我都把他吃得很開心的照片拍起來傳給在上班的老白看結果老白回傳：「改天我也可以吃看看那個燉飯嗎？」（囧，這位爸爸完全放錯重點了吧）好吧～既然老子也想吃就成全他吧！那天順手幫他添了碗便當，順便偷渡了一些青菜XD上頭舖些乳酪絲，再送進烤箱烤一烤。最後成了肥度破表的焗烤燉飯，讓他帶去醫院當午餐。在他踏出家門前再三告誡他～燉飯是配合兒子的飲食所以沒調味，請有不合大人胃的心理準備。結果中午就收到他傳來的訊息：「燉飯比想像中的好吃，但份量太少了吃不夠 T.T」---------------------------------------------------------------------------------------------------------飯吃完了，鍋～總得清洗吧！ （在清潔方面真是嚇死人的好洗）只要把它拿到水龍頭底下用海綿清洗就好（不適合用菜瓜布和鐵刷）大概是因為我用溫水沖吧，這個陶瓷鍋完全沒用到任何一滴清潔劑就把鍋子給沖洗乾淨了清潔溜溜除了燉飯我還把他拿來煮粥、煲湯超快速的菇菇雞湯，把土雞和料放進鍋裡，加入水蓋過食材蓋上鍋蓋，開中小火煮至滾，不用顧爐火也不怕突沸把瓦斯給弄熄。因為鍋蓋有個很貼心的設計，只要沸騰了自己就會排蒸氣。以往燉雞湯起碼都要1個小時左右，這個鍋只要半小時就能把雞肉煲的夠軟爛。好用到痛哭流涕啊！！！凹嗚～（感動的時候會習慣性的狼嚎一下）我也會煮湯給恩恩喝唷，只要把湯裡的料都剪成細碎，或是打碎就可以餵他吃了。家中有個16cm的LC鍋，它很重根本沒辦法單手拿，所以這個陶瓷鍋已經完全取代它了XD付一個鍋的錢三人共享，好像還挺划算的吼。 ←老公，寫給你看滴另外，我還買了3M的廚房抹布，已經回購第二次，因為快過年了，要準備來幫廚房大掃除。這款抹布可以不用清潔劑就把污垢給帶走我現在很少用清潔劑，因為擔心會殘留，所以我家廚房大多使用天然的茶籽粉來清潔魔布細部放大，纖維很粗，好用又吸水，雖然它價格比市面上雜牌抹布貴，但我真的對雜牌抹布沒什麼信心，已經不知道買過幾次都很難用的了Orz本文同步發表於http://gd-ant.blogspot.com/2014/01/neoflam.html
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