天氣濕冷第一個聯想到想吃的就是薑不管鹹的還是甜的都想來上兩口去寒補身把特力和樂網路店當家中百寶儲藏室來逛的我,這次真的挖到寶了就是這一瓶綠農出品的薑母汁http://www.hola.com.tw/product/detail/id/398157標榜100%鮮榨薑秉持著做實驗的精神,馬上訂購兩瓶來看看到底有多厲害背面的說明寫的很清楚重點是一罐大約300G是由3斤老薑鮮榨而成(瓶身的這一句話不就是代表不用切一堆薑+花時間小火慢熬就有100%薑汁)還有提醒消費者開罐之後要冷藏跟使用前要搖一搖既然這薑母汁那麼方便那就一切都走快速的風格所以薑母汁+黑糖水應該=薑母茶薑母汁+黑糖水+小紅豆甘露煮應該=薑汁紅豆湯薑母汁+黑糖水+小紅豆甘露煮+小湯圓應該=薑汁紅豆小湯圓實驗開始等水開始滾之後到入小湯圓(等水滾是所有步驟當中最耗時的)小湯圓開始膨脹之後加入黑糖攪拌黑糖拌開使得湯汁變黑色汁後加入小紅豆甘露煮因為小紅豆甘露煮本來就已經可以吃了所以不用在按照傳統的步驟慢慢熬備料都下鍋之後打開薑母汁(記得開了之後要冷藏喔)隨個人喜好加入第一眼驚覺原來薑汁是這個顏色而且老實說打開薑母汁倒到量米杯的時候沒有聞到薑味四溢(這樣整鍋有味道嗎???)時光飛逝加上剛剛對於薑母汁的顏色跟氣味感到訝異的時間不到10分鐘已經到了最後一個步驟倒入薑母汁就可以關火上桌品嘗自製薑汁紅豆小湯圓喝一口湯,整個都暖了起來沒想到薑的味道不會嗆卻充滿整個口腔如次快速輕鬆簡單的享受美味~也太幸福了!!!!!
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