有在發瞜NAOMI的FB的人都知道我很喜歡煮菜，現在搬回家住後常常跟姊姊兩個人一起下廚煮東西吃，也因為這樣現在購買食材更在意食材的新鮮與是否健康，這次的文章主要就是介紹早就在日本普遍使用的＂鹽麴＂，鹽麴跟鹽的用法完全一樣，只是更加天然健康，日本有很多主婦甚至會在家自己做鹽麴呢！這次分享的這罐鹽麴是由菇王製造的，產地也是台灣，也因為是台灣製造的，所以比日本進口的便宜許多喔！鹽麴的使用方式跟鹽一樣，就是調味而已，我已經拿它來做好多菜了喔，雞湯的話我喜歡有一點鹹味就好了，所以鹽麴我就煮好後再加一小匙而已，（最近天氣變好冷，非常適合燉雞湯來喝喔！）漢堡排的話是在把肉跟洋蔥還有胡椒攪拌均勻時一併加入鹽麴，因為我還會加上起司去烤箱烤，所以兩塊漢堡排也是加一小匙鹽麴就好囉！這張義大利麵的照片貼在臉書後好多朋友都說看起來好好吃，還請我下次要去教他們怎麼煮，這次就在這裡稍微教一下大家簡單的義大利麵食譜材料（兩人分）：新鮮羅勒葉數葉 切碎洋菇７、８個 切片培根４片 切片洋蔥４分之一個 切丁鮮奶油 少許鮮奶 半杯披薩用起司 少許義大利麵 約50元硬幣大小的量鹽麴 少許煮法：先將一鍋開水煮滾並將義大利麵丟進煮熟，並加入少許鹽，再炒鍋先下培根與洋蔥，炒至洋蔥透明後再加入洋菇繼續炒，接著下蘿勒與已經煮好的義大利麵拌炒，再將鮮奶油及鮮奶還有起司倒入炒鍋中，均勻攪拌，再加入少許鹽麴（因為剛剛有加起司，所以不用加太多），攪拌均勻後就可以關火上桌囉！如果有巴西里（洋香菜）的話，到一點在義大利面上看起來會更美味喔！鹽麴不管是雞湯、義大利麵、漢堡排還是炒青菜都可以用，吃起來味道不死鹹，第一次用鹽麴的時候的確有點不習慣，但之後就喜歡上這種健康食品，現在每次煮菜都只用它不用普通的精鹽了，非常推薦大家嘗試看看喔！順便介紹一下近期好物－貝印 麵夾（看到是貝印的有嚇到，我的夾毛夾就是貝印的阿！我一直不知道他們有出廚房用品）因為姊姊熱愛吃義大利麵，所以每週一定會煮好幾次義大利麵，但家裡沒有麵夾，搞得每次煮義大利麵時撈麵都撈的很辛苦又不乾淨，這次也順便購入義大利麵夾，果然變得超輕鬆的！以上的東西都是在ＨＯＬＡ網路店購入的喔～ＨＯＬＡ網路店的東西商品齊全，生活大小物都有，非常適合跟我一樣懶得出門的宅男宅女喔～而且他們還有網路店的獨家優惠，想要買東西可以先來這邊逛一下喔！這個福特鍋原價要1280現在竟然只要599元!!!超想要的壓~~~~~~從11/1起網路店也會有餐具跟玻璃製品類的折價活動，只要單項商品超過兩百就可以折兩百喔！如果你是要去實際店面購買的話記得也先來這裡逛逛，這裡也有可以索取折價卷的地方，記得先確認好，以免回來才心痛的跺腳喔！
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