最近天氣轉涼，早晚溫差大如果一早起來就喝一杯現打的熱豆漿不但可以暖暖身子，還可以攝取到豐富的營養於是，我的九陽豆漿機又重出江湖啦！剛好最近看到這個新聞：台灣餐桌上的黃豆，有 90％是美國豬隻吃的基改豆？真是令人膽顫心驚(http://www.newsmarket.com.tw/blog/18608/) 既然是自己作豆漿，當然就要選有機豆才健康！這個特力樂活有機豆是最近在 Hola 買的一大包裡面有 6 小包1 小包剛好可以打一壺豆漿，很方便就不需要再用量杯或是電子秤了作法：把黃豆稍微洗過，放入豆漿機再加水到 1100ml 的刻度，選擇五穀鍵20 多分鐘新鮮豆漿就作好啦！這個有機黃豆的品質很好煮出來的豆漿還有天然的甘甜味老公還以為我有另外加糖呢！既然是活力早餐，只有豆漿是不夠的加上最近物價上漲，每個東西都要物盡其用才稱得上是一個賢慧的家庭主婦所以我用過濾剩下的豆渣做了豆渣煎餅材料：豆渣 1/2 份低筋麵粉 2 杯 (九陽豆漿機的量杯)蛋 1 個水 1 杯 (九陽豆漿機的量杯)高麗菜切絲 (份量依個人喜好)鹽少許把材料攪拌均勻、用湯匙挖幾杓放到平底鍋煎到兩面都呈金黃色好吃的豆渣煎餅就完成了其實之前我作過甜的豆渣煎餅，但我跟老爺都不喜歡因此這次是抱著試試看的心態、挑戰作鹹的煎餅沒想到大受老爺肯定老爺還點餐說，下次可以作泡菜海鮮煎餅拿董 (拿鐵董事長) 也對豆渣煎餅目不轉睛據說黃豆含有豐富的卵磷脂，可以讓狗狗毛髮更健康有光澤那我下次也來試試、用豆渣做狗零食好了！文章同時發佈於 Marine's DIY house http://marinediy.pixnet.net/blog/post/37317786
檢舉：0 收藏：0 轉寄：0 支持：0