三餐老是在外的我們蝦家，有時還真是不知道到底該吃什麼，每天互問:「今天要吃什麼?」已經跟打招呼沒兩樣...雖然外面的食物都已經吃膩了，但常常忙得又累又懶，也不會特別想煮個澎湃的大餐，但...偶爾也想賢慧一下嘛~(扭)最近在和樂上面找電烤箱時...是的...我想要新烤箱啦!(拍桌)剛好看到食品類在特價，就研究了一下~XO醬...感覺好像蠻高級的...腦中不禁浮現...自己很賢慧但其實很偷懶就做出一道看起來很高級的料理這樣...忍不住手又點下去了...(吹口哨)其實我好像沒吃過XO醬...哈...但感覺應該蠻威的，225g/$315,是貴族的食物...網頁上說:頂級的干貝和蝦加上獨家秘方(感覺很像小當家會放的秘方)煮、炒、拌各式料理(看起來好像蠻簡單的)肉類、蔬菜、拌麵適用(每天吃吐司吃得好膩呀...我也想聞到海鮮味~)強調不添加防腐劑及人工香料，很實在的感覺；主原料是干貝跟蝦子...看來吃了以後應該會像在海上跳舞一樣~我期待~(旋轉~跳躍~)熱量...(遮眼)原產地是台灣，食用更安心~ 開罐啦~好濃好香的海鮮味兒~(起立歡呼)乍看之下還蠻像沙茶醬的...噗不過仔細一瞧，裡面滿滿的干貝絲，香氣十足~當然還有加小當家的秘方~讓它吃起來更有滋味~(喂)話不多說~當天就跑去附近店家買了一盤海鮮炒麵，來試試拌麵的味道~本來很普通早就吃膩掉的海鮮炒麵，加了一匙XO醬下去拌一拌........神奇的事發生了...它...變得好金光閃閃好高級感...(被揍)好啦...說正經的~這盤炒麵還真的變好吃了!說真的，海鮮炒麵在你買時早就知道它其實是什麼乏善可陳的味道了，但拌了這XO醬，整個鮮味跳了出來，香氣又噴進鼻子裡刺激食慾，這盤炒麵當場加值50元~後來在一個風和日麗的週日中午~(好吧~風和日麗是假的...台北明明每到假日就下雨...怒)我跟蝦媽一起下廚做了簡單的午餐...首先是簡單的燙菠菜，加上一匙干貝醬，清爽的蔬菜帶著海味，好吃!燙高麗菜一樣來一點本家干貝醬~原本白筍筍的高麗菜瞬間活潑起來...原本白筍筍的味道也提升到另外一個境界了...XD原來干貝醬跟青菜還真是合得不得了...以前以為外面的燙青菜只能加肉燥，家裡的燙青菜只能加鹽巴...但原來還有這麼簡單快速又好吃的吃法~最後是...噹噹!! 海鮮XO醬炒飯!看起來是不是很讚!小當家快稱讚我!(羞)一罐本家XO醬就可以變出這麼多種花樣...還真是我在店裡的解膩聖品...平常帶點青菜到店裡，下午比較有空時簡單燙個青菜或下個麵，再加點XO醬拌一拌，就可以滿足不想再看到吐司的胃~XD這真是一個全新體驗...哈讓我整個往十分鐘出好菜的層級邁進了一大步...太方便啦其實它才來我家沒很久已經快被我們用掉一半啦(羞)蝦媽說有買過菜市場的XO醬，一罐才一百塊，但一分錢一分貨，她覺得這個有料多啦!總而言之，好吃!(大姆哥)
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