養生綠茶麵線＆包種茶麵條 丫頭是個很愛麵食的人，麵條＆麵線是我在家的超級好友～只有5分鐘就可以填飽。 養生綠茶麵線＆包種茶麵條 【產品介紹】 ★包種茶麵條精選台灣坪林文山包種茶，營養豐富，風味絕佳、富含兒茶素。 ★養生綠茶麵條靜岡茶首選，製麵達人將高級的綠茶完美融入於本家麵條之中，更使麵條口感加倍的清爽與彈牙。 自30年代創立以來秉持的本家風味，加上因應傳統產業之經營困境，第三代著手進行品牌改造，以結合創新的設計理念，於2006年創立【大呷麵本家】，以全新的創意麵食概念多方尋求高品質、有益健康之原料。【大呷麵本家】以堅守「高品質」、「健康美食」、「地方特色」的精神努力推廣，希望將麵食文化與地方產業做完美結合，打造一個創意麵食的文化產業。 包種茶麵條簡單吃 介紹完麵條的故事後，一定要跟大家說怎麼簡單吃。 依個人口感水煮三分鐘（Q彈口感）至五分鐘（軟嫩口感）即可熟透。如過程中滾水外溢，將火關小即可， 請勿加入冷水。 煮熟後隨即放進冷水中，然後盛在篩子中去除水份。 油蔥、醬油、醬油膏依自己口味調整，然後將過冷水的包種茶麵條扮上簡單的醬料，就可以輕鬆吃麵囉！如果冰箱有青菜，可以加入燙青菜。 忘記說～包種茶麵真的可以吃到麵條有茶香味道，真的很特別～且～麵條Q勁比想像中好。 養生綠茶麵條簡單吃 麵線的吃法更是簡單，只要有麻油、苦茶油、香油...等，加上醬油就可以弄出香噴噴的乾拌麵線喔！ 依個人口感水煮三分鐘（Q彈口感）至五分鐘（軟嫩口感）即可熟透。如過程中滾水外溢，將火關小即可， 請勿加入冷水。 上次從若茵農場帶回來的【老欉苦茶油】，加一點醬油拌麵線，真的是超級好吃～ 苦茶油拌麵線，真的讓人輕鬆就讓人食指大動。 因為麵線1-2分鐘就可以煮熟，是不是很簡單。 本家麵簡單好吃 雖然看起來都是醬油調味的，不過有分喔！ 麵條要用油蔥提味才會香氣四溢，麵線要用苦茶油之類的提味才會好吃，以上是丫頭從小吃麵食的心得！ 當然，除了醬料重要外，好吃Q彈的麵條＆麵線也是無敵重要。 【Blog分享】Heureux http://blog.yam.com/joeille
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