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longson 於2011/4/14 下午 11:24:19發表
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好茶推薦:小茶栽堂系列-烏龍茶、綠茶

最近家中茶葉所剩無幾,準備採購一批新貨。KT達人得知後,指定要我採買上次推薦的「小茶栽堂紅茶」(請參考「好茶推薦:小茶栽堂系列-紅茶」一文),因為好茶才值得回味。心想既然要買,這次連同烏龍茶、綠茶一起採購,也來介紹一下不同的風味。

▲同樣黑色鐵罐,沈穩大方,排列起來十分耐看。



▲這次一口氣買了三罐,分別是紅茶、烏龍茶與綠茶,其實從顏色大概就能看出端倪來。

▲烏龍茶是來自台灣南投名間,培茶競賽特等獎,100%台灣有機茶葉,獲得MOA有機認證。



▲綠茶同樣是來自台灣南投名間,不同的製作方式,呈現出不一樣的風情。

▲打開烏龍茶蓋,裡面裝著密封的鋁箔紙袋,完整保持茶葉的品質。

▲日本進口專用透明尼龍網,可以一覽無遺的觀察茶葉狀態。從外觀上來看,與一般市售名茶幾乎沒有兩樣。

▲熱水泡開後,茶葉徹底的舒張開來,原本有些空曠的空間,一下子就充盈起來。茶色天然,散發出自然的香氣,屬於半發酵茶, 發酵度約20-30%。甘醇的滋味,讓人從喉頭整個舒服上來,回味無窮。

▲綠茶的包裝方式亦同,嚴謹的維持茶葉最佳狀態。

▲包裝袋部分比較扁平些,不知道是不是茶葉特性的關係。

▲熱水沖泡,稍待片刻後,杯子中的茶色慢慢轉濃,望著裊裊香氣飄散,讓人忍不住深吸一口,感受大自然的恩賜。這綠茶沒有經過日光萎凋,室內靜置 3 小時內即予以殺菁。屬於原質茶,富含兒茶素及茶多酚等天然養份,自然、溫和不刺激,即使久泡亦不苦澀。打破一般喝綠茶容易傷胃的刻板印象。

雖然這些茶葉價格較高,但與其委屈自己喝一些濫竽,我寧可多花些代價對自己好一點。入口舒暢,又不會造成身體負擔,和樂不為呢!

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