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CharleeMian 於2011/3/21 上午 10:46:31發表
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<HOLA好物>幸福時光,下午茶


約三五好友喝茶ˋ分享生活上的大小事ˋ生活就是要過的如此愜意自在
若是很幸福的認識很多會做蛋糕甜點的鄰居,又很幸運得大家都很投緣,那常常來個下午茶是家常便飯的事情!
這些日子以來,天天幾乎有蛋糕吃,覺得自己都快變成大腹婆了~~救命ㄚ!
不過唉矇唉,一聽到有好吃的甜食,馬上又會心癢癢腳蠢蠢欲動起來........
這天,社區又搬來了新鄰居,大家吆喝一下~~準備集合,來個快樂的假日下午茶,不過這次是在我家聚會,但是我的手藝實在沒那麼棒,可以把蛋糕美食端上桌,於是先把最近到手的HOLA新物:幸福時光 三層蛋糕盤銀架秀出來,做一下事前準備吧!

喝下午茶前,先來認識一下骨瓷的由來與特性
骨瓷(fine Bone China)是珍貴的瓷種,由於獨特的原料與燒製過程,比一般瓷器更薄,質地、細緻色澤潔白柔和,且保溫性高,具有實用及欣賞價值,自十八世紀以來即為皇室特選的餐具用瓷


骨瓷餐具的保養方法:
為延長產品之使用年限及花色之鮮豔,建議平日最好以手及海綿清洗,以免金邊及花色褪色,不易清洗之處可加入少許食用醋再以水清洗。
金邊擦少許醋則可恢復光亮。如必須以洗碗機清洗,務必注意溫度控制。
若產品本身無標示微波爐專用者,亦請勿將本產品放置爐中;或有金屬圖案如金邊、銀邊等餐具,也不可放入微波爐內使用

對漂亮的藍色常常難以拒絕
三層蛋糕架設計,可以隨意擺放誘人的糕點,分門別類好使用

淡雅不失高雅,就是喜歡這種感覺
波浪藍邊搭配銀色蝴蝶結點綴,增添可愛浪漫風格




目前唯一可以搭配的咖啡杯

恩~我已經知道下回要買甚麼咖啡杯的考量了(說道買,想的真快)

下午茶,我家專屬的重點茶器

吃蛋糕當然要有小碟子 小叉子

這次,小曼可是到新竹最ㄅㄤˋ的三家蛋糕店去搜刮好吃的甜點
功課有做足,心意有到家

帕歐烘培坊 
官網:http://www.pao-cake.com/main.asp
甜心小點及QQ的雪莓娘,值得推薦,現在有很多草莓的各式小點

法芙嵐烘培坊
官網:http://le-muguet.ezdn.cc/
只能說,每一款蛋糕都想拿來吃掉,因為又美又勾魂(價格不俗ˋ先講)
最愛這個可露莉,是我吃過最好吃的~(別提星巴客那種.....)

以浸泡過香草籽的鮮奶,麵粉雞蛋製成,外層塗上蜜蠟進烤箱烤過,口感外酥內軟密!好好吃ㄚ~~吃不膩的美食

RT 雅特烘培屋
官網:http://www.rt-bakery.com.tw/about.php
新竹很多滿月的彌月禮都送這裡的喜悅蛋捲溜!還有各式小點,讓人愛不釋口!

蕾雅檸檬香草一口蛋糕,口感輕柔的蛋糕帶著些許檸檬香氣,香濃的白巧克力搭配酥脆杏仁角,吃一口回味無窮~

這是今天的下午茶甜點,希望大家吃的開心



HOLA幸福時光,藍色三層蛋糕盤銀架花色典雅ˋ讓享受美食的心情會更愉悅,方便又實用,可以一次滿足下午茶所需的分量

一般來說傳統的英式下午茶會有三道精美的茶點:
最下層放的是佐以燻鮭魚、火腿、小黃瓜和美乃滋的條型三明治...等鹹點
第二層則放英式圓型鬆餅(scone)搭配果醬或奶油
最上層通常放置蛋糕或時節性的水果塔
為使味蕾享受由淺入深的滋味,食用的順序為頂層->底層->中層

大家趕快學起來~以後可以這樣擺放唷~

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