健康美味的黑芝麻粉，不只營養外，還能拿來料裡食物呢！這回，選擇敗家的是那香醇的黑芝麻粉。先來談談黑芝麻粉的特色。它除了含有大量的脂肪及蛋白質外，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。且裡頭富含的鐵和維生素E，是用來預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇。雖然成分裡有標示脂肪，但別太擔心，因為大多數為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用。除了一般素食者應多吃黑芝麻粉，像是腦力工作者更應多吃黑芝麻粉。畢竟常吃黑芝麻粉可以健腦益智、延年益壽，是中老年人常用的保健佳品呢。本次購買的產品，紅布朗香醇黑芝麻粉，先來介紹它的特色。★ 嚴選泰國的原生芝麻品種★ 原味不加糖★ 100%無添加防腐劑★ 健康高纖高鈣★ 零膽固醇、零負擔★ 天然養生，全素可用★ 全家人的營養補充品不過本次購買黑芝麻粉的主因，其實是要拿來料理食物用的。畢竟那香醇的味道，只要不排斥的人都很喜愛呢。既然是購買食品，製造日期一定不能忽略。其保存方法，請勿放置陽光直射的環境下，放於陰涼處才能免於食物變質。而保存年限，在未開封前僅有一年的時限。所以啦。請別一個沒注意就把它放過期了呢。嗯。觀看完罐上提到的食用方法，共計三種。1. 以5~10公克黑芝麻粉，添加於豆漿、精力湯或燕麥奶。2. 以5~10公克黑芝麻粉，灑在燙或炒熱的蔬菜上別有風味。3. 以5~10公克黑芝麻粉，拌於飯、粥、麵及三明治中更營養。而本回就將黑芝麻粉扮在飯上及包壽司用吧。★黑芝麻粉扮飯☆先將紅椒、黃椒和花椰菜切好後，再將其放到熱水裡川燙一會。待白飯倒入盤中後，再把剛買到的黑芝麻粉灑在上頭，更能增添白飯的風味及芝麻的香氣。這樣一來，不僅不容易排斥黑芝麻粉，且能在吃飯時順道吸收黑芝麻的營養。還真是一舉兩得呢！★富含黑芝麻粉的壽司☆既然它能扮飯，於是就把腦筋動到壽司上頭。炒個蛋、燙個紅蘿蔔、蒸個香腸，再把白飯放在壽司皮上，灑上黑芝麻粉就能將其捲起來啦。雖然在享用壽司時不太感受得到黑芝麻粉，但卻能嚐到香醇的味道，口感更佳。★後記☆嗯。除了上述的方法外，黑芝麻粉還能加入鮮奶或是豆漿裡攪拌一起飲用。當然它還有許多烹飪方式，再此就不多介紹囉。如果喜歡黑芝麻粉的香味，不妨像我一樣把它加在日常生活的食物裡一起搭配吧。★延伸閱讀☆紅布朗香醇黑芝麻粉 >> http://www.hola.com.tw/product/detail/id/213738原價：$250 >> 目前特價：$219。
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