之前想吃燒烤時，用那個迷你鐵板燒烤，總覺得烤不夠勁小烤盤要等比較久，少了種大口吃肉的爽快感今年中秋過後，我就不斷尋尋覓覓新烤盤最後還是相中飛利浦的黑晶爐只是公司貨要價都要兩三千元，家裡電磁爐也沒壞小烤盤也安在整個敗下去總覺得對不起小朋友(新台幣)...但是!!上天應該聽到我的心願了XDDDD終於有公司尾牙了，就趁機敗入這台令我心動不已的黑晶爐啦！由於尾牙禮品有金額限定，所以是購入4414這個型號也剛好HOLA購入有再加贈台製烤盤一個等於是整組通通有了(烤爐、烤盤)其實最新型號是4415，礙於經費不足，後來改買較便宜的44144415跟4414的差別在4415多了2段火力跟定時、LCD顯示面板不過沒差，我只是想吃火鍋的時候可以持續恆溫+可以快速吃燒烤這樣就行了4414的主要功能就是6段火力控制分為保溫 燉煮 煎炒 油炸 燒烤 沸騰(快速)鹵素燈加熱原理，可以使用任何平底的鍋具，非常方便接下來就是俗稱的開箱文了拆開外箱的塑膠膜後，打開來就可以看到電線及黑晶爐的屁屁去掉保護作用的紙模後黑晶爐閃亮亮的出現在我面前啦！面板上很簡單就只有三個按鈕一個是電源開關，另一個就是火力的大小調整~火力就是6段控制嚕！按下電源開機後，再按左右鍵，就可以調整火力選擇時，上面面板的燈會亮加上火力選擇上都有標示它的作用(保溫、煎煮…等)使用&選擇都很方便他的型號、消耗功率等資訊都在底部的貼紙上揪感心的是產地為台灣廠啦！現在電器大部分都MIC了，難得看到有台灣製的電器了使用起來也較為安心另外，底部也有一個強力風扇可以支援黑晶爐散熱除了這個，尾翼也亦有散熱裝置這個散熱是要讓主機加熱停止後可以適時的將機器內部的餘熱排出原理就類似投影機一樣要等風扇完全停止才可拔掉電源線，可延長機器壽命 接下來就開始用了!!黑晶爐加熱時，爐面的燈就會亮像我這次加熱合購的薑母鴨，就等很久才水才有點滾後來上網看了其他網友的心得發現要快速讓水滾的話網友都建議鍋具的底部面積要蓋過黑晶爐發亮的地方這樣才會熱得比較快個人覺得，不如先使用瓦斯爐加熱煮滾後，再用黑晶爐保溫會比較好不然這一大鍋薑母鴨↓等他滾還久的哩，肚子都餓翻了XD不能很快速滾水...算是黑晶爐的小缺點吧！BUT，我買黑晶爐最主要的目的不是熱火鍋，而是燒烤!!!齁，上個禮拜寒流來(結果才好天氣兩天又寒流來again)吃了好幾天的薑母鴨、火鍋、湯麵、陶鍋…吃得我好膩阿想到黑晶爐終於可以用了，就馬上殺去買一些燒烤料晚上就來個兩人小豪華烤餐這個台製烤盤有點像銅盤烤肉它內部有個凹槽，使用前記得加水，才不會讓烤盤空燒喔！ 我買了甜不辣、雞小腿、牛嫩肩、青椒等來考你看看XD，這照片是不是無敵誘人的拉！使用黑晶爐的燒烤火力5，發現真的蠻燙的吃了一個小時，整個家都熱起來了...好暖阿而他烤盤最熱的地方就是在正中央建議要烤肉的話還是丟到圓心中間比較快熟從下圖吐司烤出這麼美麗的烤盤狀，就可以看得出來XD由於火力強大，要不停的加水到烤盤儲水處，以免空燒整體來說，可以在家裡烤肉真是太棒了XD火力是挺強的，但比較適合烤平面的肉類像是棒棒腿沒先處理切塊，靠近骨頭的地方還是稍不夠熟不過總是比之前買的簡易迷你鐵板燒強太多拉！這才有大口吃肉的感覺咩~~最後，附上燒烤一定要有的啤酒作為結尾吧！哈哈本文同步發表於：http://loshen.pixnet.net/blog/28116755
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