快要到了放寒假的日子了，每天除了為節節逼近的月考擔心外，也是充滿無限期待～我的夢幻假期！我的假期是滿滿的安排了好多美食，除了自己手作烘焙外，到處品嘗也不能少，而做點心除了食材原料要選的安心外，用的器具也相當重要，雖然說我很少烤小杯子蛋糕或是其他糕點類的點心，但是偶爾心血來潮有份好食譜時還是會手癢，所以東西我都喜歡買起來放（難怪總是被媽媽念，家裡都堆滿我的用品了＝ ＝＋）而在選用材質的部分我是絕對不選鋁製品，或是他牌沒品質保證的用品，鋁製品很容易致癌，而某些材質又不一定耐熱耐酸，若長期使用下來真不知吃下多少毒素家中一直沒有長方形的烤具，所以有了上次樂扣樂扣的美好體驗後，我又再度購入樂扣樂扣的長方形耐熱保鮮盒而另一個相中的則是100%聚矽氧烷的矽膠製品，它具有耐高低溫（－４０～２３０）及耐酸鹼的性質，且可重複使用，不必每次做點心時都得買紙製烤模紙，除此之外他不沾黏好脫模，不易變形，且也好清洗數都數不清的好處，真的是愛烘焙的人必敗的一種材質用具！想想，如果我們每次烤蛋糕麵包都要買紙盒或是其他用了就丟的盛裝用品，不是很傷本也不環保嗎？如果能換成可重複使用的矽膠製品，不僅用起來順手，也算是愛地球環保的實際行動啊︿︿這矽膠的材質十分有趣，是沒有固定形狀可折來折去的容器，承受變化力大，且不管是不是拿來做點心，就算是做烤丸子也可以用這當容器固定大小聞起來也沒有一般塑膠惱人的異味呢！矽膠算是近年來相當熱門的烤模材質，我還看過許多大大小小的蛋糕模。點心模都相當可愛又環保，且做點心最麻煩的就是沾黏的問題，辛辛苦苦做好的糕點在脫模食黏住掉皮是多麼可惜多麼討厭的事啊！但這矽膠的好處就是怎樣都不沾怎樣都好清洗喔～除此之外，做料理免不了碰到酸性材質，塑膠材質。鐵材質都不適合，有些容器材質你又不清楚不熟悉，用起來既不安心也不一定好清洗，所以還是換個矽膠一個抵萬個ＸＤ用矽膠製成的攪拌棒用途很多，不僅不會將食材沾黏在上頭好清洗沖刷外，要熬果醬或煮湯時也能拿來輔佐，耐高溫的性質不怕釋出毒素用矽膠烤模做出來的香蕉繽紛燕麥糕，不僅模具色彩明亮吸引人，且能重複利用的價值感更棒！待涼後，輕輕鬆鬆不費力的脫下烤模，裡頭的糕點一點都沒有受傷哩！成品很漂亮喔︿︿另一個要介紹的是我之前就曾購入的樂扣樂扣，它的用途我已在之前的文章做出詳細說明與矽膠相同的是同樣都能耐高溫，且凡是家中加熱的家電多半都能使用，如電鍋。烤箱。微波爐，做好的成品也都不用在另尋保存的盒子，直接蓋上密封保鮮盒蓋，就能維持品質不走味了盒子特殊的矽膠條，因其是硅素樹脂，其中空性的設計能增強密封性，在蓋緊盒子時被上下加壓崁入而完全密封，且旁邊的硅素樹脂襯墊能防止水分流入和溢出，所以密封效果十分令人滿意！而之前購買圓形的保鮮盒用途真的很多，有些拿來被我儲存醃漬的食物相當密封都不怕感染到細菌，也因為常被我使用所以三個顯得不夠用，想想我較少有長方形的模具，所以又在買一個回來啦！！很明顯的看得出這能耐４００度的樂扣樂扣材質較厚，他是以耐高熱的硼硅酸鹽作為原料，可適應極大溫差（適應強度１２０度ｃ），可直接從冷凍庫拿出微波不須退冰，而一般普通的強化玻璃耐溫差不大且若有刮痕都會在溫差太大時破裂，相當危險！而其安全處在於若耐熱玻璃破碎時，也不會產生銳利碎片四處飛濺用新購入的器具做了道爽脆高纖的營養穀物棒，不會沾黏的攪拌器實在太好用了，能順利的混合所有材料，連黏在上頭的燕麥片都能輕鬆刮下毫不浪費壓緊實的高纖燕麥棒就能進烤箱囉！！烤好後可以切成條狀，早餐配杯優酪乳營養滿點天然的燕麥穀物棒是早餐點心的好選擇，有了這樂扣樂扣長方型模具就能輕鬆烤，烤完還能將燕麥棒收在保鮮盒中保存，真是一物多用呢！︿︿－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－若是大家看完也蠢蠢欲動，想要掃貨回家，都可以到下列的ＨＯＬＡ線上２４小時購物，如果大家有購物的話，推薦代碼可以幫我填入j118995嗎?勞煩大家幫我賺入微薄的零用金吧^^
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