我又買新鍋子了耶，這次買的是法國特福精廚系列。家裡原本就有一套特福的鍋具組了，是之前買冰箱送的，但那個炒鍋太大了。平常我家才三口吃晚餐，所以東西都不需準備太多，拿了那麼大的炒鍋感覺有點大材小用了。所以這次買了個小一點的炒鍋。雖然大部份的時間，我都是用平底鍋，我愛用平底鍋。喜歡用什麼鍋子，看個人習慣使用就好。像我媽就完全不想用炒鍋，光用幾個平底鍋就可以常常做出一桌豐盛的料理來宴客～不過我家這二個愛吃炸的，有時想炸點東西都會亂噴，我還是來買個炒鍋好了但一般的炒鍋真的是讓我看不上眼，一點都不美呀～而且婆婆說她原本的鍋子洗後沒有再加熱弄乾後還會生鏽，實在很嚇人。所以我把之前那個大的特福炒鍋送她了，不然哪天她把鏽吃進身體裡了也不太好。快來看看我的新玩具：法國特福精廚系列28cm不沾小炒鍋賽博集團在全球銷售特福鍋具超過150年自行研發製造不沾鍋塗層，經法國公共衛生局檢驗合格並獲得歐洲及美國食品藥物管理局(FDA)許可，安全可靠 拆開外頭的紙盒還有一層膠膜穩穩的封住鍋子底部的設計也好美耶，這是防變形帳縮坑紋設計。尺寸：長46X寬28X高9（公分） 經典黑電木把手，好握防滑最厲害的是中間這點紅色的設計，這是加溫紅心！！！這是法國特福鍋具的專利，主要功能是熱能感應裝置。告知最佳烹調溫度攝氏190度，幫助掌握最佳下鍋時機。現在還看得到字，但到達可以放食材的最適溫度時，它會完全變成紅心。還附了鍋蓋，這樣煎魚還是炸點小東西就不會噴得到處都是了。提起來是有點重量的，但還算OK啦，對我而言。買鍋子還是建議大家可以到店面自己拿拿看，有些人的手勁比較小，或許別人適合的並不見得適合自己哦。之前有分享新買回來的鍋子要先處理過再使用，畢竟從工廠出來的，跟買新衣服一樣，都先洗過會比較好。先裝八分滿的水煮沸水滾後我有先等一下再倒掉接著擦乾，用紙巾上上點食用油把鍋內全部擦拭一遍就可以開始使用了。油剛放下去還能看到中間紅心內的字，過了一會兒已經慢慢變成紅紅的一個圓點了。我站的有點遠，我好怕被油噴到....哈～炸東西可以蓋一下就不怕亂噴了。特福不沾鍋因鍋底設計具高傳熱功能，建議用中小火烹煮即可可節省能源又可避免營養流失，更能減少油煙產生。最好是用木鏟、筷子或不沾鍋專用塑膠鏟，一般金屬鐵鏟容易刮傷不沾鍋塗層。清洗時我是等鍋子涼一點才洗，不然就是以鍋子背面著水以利於快速散熱，避免鍋具因熱脹冷縮而變形~且清洗要用不傷鍋具的海綿或軟布大家應該知道吧~買了鍋子我當然想要它可以用久一點啦，所以要維持它的壽命也是要注意一下小細節的。除了電磁爐，其它的爐具都可以使用喔。這個特福的不沾小炒鍋，還真的愈用愈上手，愈用愈喜歡耶...還有，那天發現這二個竟然拿著我的新玩具在接餅乾屑～真是夠了噢～9/30前可上網兌換收納、鍍鉻、傢俱、燈具、臥房寢具、餐茶玻璃及收納傢俱類商品滿額折抵的折價券，比優惠還要更優惠，有需要的就快快來搶便宜吧 如果你們也想在HOLA或特力屋購物網買東西，結帳後不麻煩就請填上魚魚的推荐代碼：angelchen0512 甘溫蛤
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