最近很火紅的「奇亞籽」英文名為Chia seed為野生原種鼠尾草籽豐富色胺酸,優質完整蛋白低糖、低鈉、高Omega-3高鈣、高鐵、高纖、低GI值吸水12倍呈凝膠狀,口感Q彈新奇可泡水後直接飲用,或加入豆漿、牛奶等飲品也可於烹調料理、或精力湯使用(以上資訊出處:點我)這奇亞籽我買了第二次(不同廠家),這次這個讓我很滿意的地方是他有告訴我一次要泡20G左右的量,每日1-2次,甚至他的一個瓶蓋就是20G實在是太貼心了!!!大推!!!奇亞籽是很富營養價質的食物 ,又有膳食纖維食用也很方便,不麻煩不過,因為本人與黃金約會的時間本來就滿固定的,另外我個人也是一個大胃王所以對於順暢與否以及飽足感,我個人是覺得還好,沒太大的感覺剛喝完是滿飽的(因為有水呀),但早餐若只吃這個肯定不行但若是當下午茶/宵夜解解饞,我倒是覺得是不錯的選捏然後,我昨天發現,這居然也有熱量耶,為什麼呀))))))))我以為沒熱量的說我一直覺得這個好像山粉圓,真的超像,但應該是不一樣的東西山粉圓是全黑的,這個會夾雜白色、灰色的籽,泡開來也有點不一樣不過口感我都愛,我家裡也有山粉圓的存貨,就知道我真的挺愛這類食物的吧有瓶蓋也方便多了,也不需要動用湯匙去挖,更不用怕湯匙濕濕會讓奇亞籽潮掉我有試過,先放水和先放奇亞籽先放奇亞籽在杯子裡,再放熱開水,這樣比較不會結塊,比較容易拌勻通常我會先用一點熱水,拌勻拌開之後,再加入紅茶或是想加入的飲品我目前加過紅茶、維他命C發泡錠、咖啡、紅豆茶^^做了土司,口感也不錯【奇亞籽土司】高筋 250G糖 20G鹽 3G奶油 20G水 180G奇亞籽 20G酵母 3G網路上看到有人放到50-60G,先小試一下放個20G,我覺得這個量挺不錯的口感真的滿特別的,有點像芝麻也有點像吃草莓,哈是吃起來口感很可愛的土司,教官說:雖然好像乾了點,但還滿好吃的耶嗯,有同感喲!!早餐,奇亞籽土司配上一杯奇亞籽紅茶,整個好奇亞籽不過,我一樣到早上十點半就餓了所以才說吃完時很飽,但餓的時間一樣呀!(笑)對了,加碼一下,這次還買了「京選 紅豆茶」因為本身是個懶人明知該運動又不運動,然後手腳又容易水腫近日也流行的紅豆水,好想試又沒去試,看到這個是可以泡的紅豆就買回來了一次的量差不多25-30G,熱水泡個10-30分鐘就可以開始喝裡面就是乾乾的紅豆早餐我都會在家裡吃,早上或是晚上回家,就丟25-30G的紅豆進去泡熱水有時還會再加奇亞籽,因為還滿愛咬咬奇亞籽,然後喝完還可以回沖回沖要是沒喝完,就放冰箱(夏天我怕會壞),等下班或是隔天喝,裡面的紅豆也軟了可以吃了呢,所以也是一個不錯的小點心(比較沒罪惡感啦)因為這二樣東西,讓我們家的早餐又有了小變化,覺得挺開心♥★哪裡買:在HOLA喲☆本文與 http://kiteyu.pixnet.net/blog 同步★歡迎採購時填入推薦代號 kiteyu 感謝捏
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