最近在物色一款能炒菜也能當平底來使用的鍋子，一鍋兩用省了換來換去的麻煩，當然不沾是第一選擇，本人料理技術沒達高境界，還是需要不沾鍋來提升一下我的自信心。從網路看到這熟悉的消費高手 支藝樺推薦的"米雅可陶瓷溫控制智慧炒鍋"，這款溫控智慧鍋有五層材質結構♥精密陶瓷覆腹 ♥陽極陶瓷 ♥鋁合金 ♥陽極陶瓷 ♥精密陶瓷覆腹。★本產品通過SGS檢測、符合中華民國食品器具容器衛生標準★通過美國FDA無毒認證★陶瓷覆膜，具遠紅外線功效■耐蝕性及不沾性均佳陶瓷溫控智慧小炒鍋是用超輕合金鑄造而成，並經過特殊硬質陶瓷處理，除了不沾性極佳以外，其傳熱快速均勻不氧化更是本材質之特色!■硬度高、韌度好可以使用金屬鍋鏟比一般鐵氟龍鍋堅硬強韌，可以使用金屬鍋鏟，衛生方便節省油量、時間、燃料。材質：鍋身-陶瓷複合金；鍋蓋-18-8不鏽鋼 產地：台灣 (●'3`)ノ⌒♥ 鍋子簡介DM ლ(❛◡❛✿)ლ一般不沾鍋底是光滑面，但這款從鍋緣到鍋底都是螺紋防焦設計，增加20%傳熱效益，煮沸快，節省時間。鍋緣防垂流，防止油汙阻塞爐頭，保持鍋背清潔容易清洗。防傾斜鍋底，可以旋轉而不傾斜。鍋底為平的，因此也能當平底鍋使用，底部均勻受熱，傳熱快。鍋蓋部分，因 中間是透明玻璃，因此烹煮時蓋上鍋蓋也能知道裡面食材的熟成度。握把那有一個小燈，整個鍋子溫度到一定溫度時，燈會由"綠"變"黃"色的，其實它不是真正的燈，像是軟墊一樣，利用變色原理而已。握把曲線，好拿取不易滑落。還有鍋蓋高度也是選擇之一，每每蒸包子或是食材時，鍋邊因弧度造型，能蒸的範圍並不大，有了這款就順心許多。也不怕包子都沾到鍋蓋。第一次使用鍋子前，可以用水+些些白醋，煮滾後倒掉即可使用了。話說為了試試不沾功用，買了一些蛋、豆腐、炸肉、魚來烹煮看看囉(=^ω^=) 雖然是不沾，但有時食材的味道會殘留在鍋中，冷熱交替，對鍋子本身並不好，所以煮了第一道後，可以加些水煮滾後倒掉，用紙巾擦拭就可以第二道了。繼續煮第二道了，發現傳熱滿快的，節省了許多時間。我沒有洗鍋子喔，只要用上述方法就能一道接一道煮。當然料理食材順序也要排一下，這樣就能順順地料理下去唷^^準備開動了，這鍋子還不錯，用起來順手，傳熱速度也快，鍋底也不會亂跑，還能當平底鍋使用，當然也不沾鍋喔 \\*^o^*// 。因為料裡時拍照，很怕相機會不小心滑落，CO CO 飛走，因此我很少PO料理文章，但這些應該可以證明我會做菜的吧 └(^o^)┘。----------------------------------------------↓↓↓喜歡就往下點我要選購吧↓↓↓結帳時填上分享帳號「frank022」再按下分享賺！-------------------------------------------------特力屋/HOLA網路店購物～特力屋：http://www.i-house.com.twHOLA：http://www.hola.com.tw-------------------------------------------------
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