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張嘉殷 於2012/10/17 下午 08:40:18發表
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【威靈頓街1號】 豪華升級版茶餐廳,館前路引爆話題

【威靈頓街1號】茶餐廳,結合香港傳統食肆裡的粥、麵、飯,港式飲茶與英式下午茶,呈現出東西融合而成的獨特香港飲食文化。位於香港中西區的威靈頓街,係以英國當時赫赫有名,讓拿破崙兵敗滑鐵盧的威靈頓公爵命名。
【威靈頓街1號】位於台北市館前路12號5樓(UNIQLO樓上),菜單區分為午餐套餐、下午茶與晚餐,午餐套餐包括港式燒臘、蒸飯、現炒、粥麵等多達30種選擇,附例湯或飲料價格從160~200元;下午茶自2點半到5點半,除了燒臘、麵類,增加了50元起的三明治類選擇;晚餐則增加了港式煲湯、小炒、點心等多達百餘道主食、副餐、甜品與飲料選擇。值得一提的是由於【威靈頓街1號】設有196席舒適空間,香港茶餐廳常見的「搭枱」(即併桌),大概不會在此重現。


招牌推薦:
滑蛋牛肉粥:100元起,中午套餐160元起。香港粥品深受台灣人喜愛,但多數人並不清楚香港人熬粥分為老火粥和生滾粥兩種,【威靈頓街1號】選擇生的生滾粥,即先把粥底煮好,再加上鮮肉滾燙,肉質鮮味溶燴一起,粥不但鮮甜,肉料也鮮味爽口,較符合台灣人喜愛。(午、晚餐提供)



南乳豬手撈麵:晚餐單點150元,午、下午套餐200元。廣東人用南乳(紅豆腐乳)和多種香料,把豬腳滷味,香味十足,豬腳Q嫩,醬汁用以拌麵,十分可口。

秘制港式咖哩牛腩飯:130元,當年英國人到香港後,雇用許多印度工,隨之將印度煮咖哩的秘方傳到香港,所以港式咖哩帶有濃厚的印度風味。威靈頓街1號的特製咖哩,承襲此一傳統口味,配搭蝦球、牛腩或雞球皆相當速配。(晚餐提供)

XO醬臘味蘿蔔糕:80元,港式蘿蔔糕煎來外酥內軟,吃到到真材食料的蘿蔔泥絲,搭配自製的XO沾醬,小品瞬間升格為極品。(午、晚餐提供)

來到茶餐廳怎麼能錯過冰火菠蘿油和絲襪凍奶茶?
熱騰騰的冰火菠蘿油一口咬下酥脆的口感和冰涼鹹奶油的組合,散發濃厚的奶油香
味,一吃上癮。

特別推薦:皇室下午茶套餐,原價680元,特價480元(每日下午2:30~5:30提供2~3人享用)。套餐包括現蒸蝦餃皇、蝦子蒸燒賣、蜜汁叉燒酥,菠蘿鮮油包或極品西多士(2選1)、炸醬雲吞撈麵或時菜蝦丸公仔麵(2選1)、飲料2杯(第3杯只收50元)。

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