薑燒豬肉算是日式家庭菜的基本不過以往在做這道菜的時候首先要很努力的搓薑泥像一盒豬肉片的量大概要搓大約5公分長的薑泥這樣味道才會足夠最近被我發現到有個好幫手!綠農薑母汁台灣高山老薑製作而成100%鮮榨料理專用這根本就是薑燒豬肉準備的方便調味料呀!!!!這天佑醬運動會要準備餐點計劃餐點的時候因為兩道主菜比較花時間副菜的肉類就準備薑燒豬肉吧!因為只要前一天晚上準備好第二天早上只要快炒一下很節省時間材料:豬肉片一盒洋蔥泥適量綠農薑母汁3T味霖1T醬油2T酒1T糖1T做法:1.豬肉片放在調理盆中因為是孩子吃的所以我會再切一半讓肉片小一點2.把調味料加入3.加入綠農薑母汁整個瓶裝是玻璃的密封的很好,要小心打開攪拌均勻就完成了進冰箱冷藏還有薑母汁開封過也要放冰箱保存唷第二天把容器中墊好蔬菜絲只要把肉片炒熟把肉汁一起盛好就OK了(高麗菜絲怕太硬了孩子咬不動所以我換成了美生菜絲)方便又美味的一道菜不論是家中的日式食堂或是外出野餐的一道菜(包土司超好吃的!)都非常適合呢~
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