噗哈哈哈…這陣子玩的蛋糕似乎已經達到最高峰的狀態了(意謂著變不出花樣了?!)我看啊我再不換換口味應該很快的就要被視破手腳了。ㄎㄎ…好不容易連跳二級後終於可以跟大家平起平坐了←本人晉升為學姐了:)萬一這中間有什麼閃失，本婦人我很可能又會被打回原形(學妹)所以今天最好來插播一下我最拿手的"滷功"對，沒錯！我真的很愛滷東西，凡舉豬腳、豆干、豬肉…等我都愛，因為婦人我~愛醬油成痴，我真懷疑我是不是生錯時代了，ㄎㄎ…(以前人家是因為貧窮才會醬油拌飯)(不過我真的覺得醬油好好粗喔~~~)因為滷了醬油的醬汁變的好香好下飯，所以平時在家料理時動不動就會開滷一鍋，即使天氣再熱沒食慾的情況下也都能嗑上一大碗飯吶:p滷東西其實一點都不難，但重點是要挑對鍋子才能節省料理時間，有了好的工具才能輕鬆品嘗美味餐點，否則肚子會餓到抗議的^^來推薦一下我使用的鍋具之一 -台灣耐熱直火單柄陶鍋，使用特有的天然、純淨、無毒陶土製成陶鍋耐熱均勻，肉軟嫩、湯頭濃，滋味一極棒保留原味與耐長時間烹煮特性因為陶鍋受熱均勻且能快速導熱，即使不用以長時間的方式來滷肉，肉質也能軟嫩入味。再說陶鍋本身具有耐長時間烹煮的特性，拿來滷、燉都是相當好的選擇。關火時陶鍋本身還附有高溫，所以在不打開鍋蓋的狀態下其實鍋內依舊在烹煮著，或是煮至鍋內無水狀態也沒關係，你仍可安心料理食物的:)像是這個單柄設計就相當方便好拿取，半夜若是肚子餓拿來煮泡麵也相當適合，一鍋到底:)還有凸嘴設計讓你在倒醬汁時完全順順的流，一點都不怕弄得整個鍋身油膩膩。不含鉛和鎘有害物質，讓你烹煮時更加安心，其這陶鍋是利用一千兩百五十度以上的高溫塑造而成的，即使鍋內無水都不怕燒焦:)還有，這鍋顏色好美喔！蘋果綠耶~放在餐桌上瞬間提升了美感^^最後重點是這鍋胛心肉真的超下飯，尤其是那肉質有夠軟嫩入味的，咬在嘴裡一點都不怕乾材，還有別忘了拿滷汁來拌飯喲~~~~~精華中的精華:P● 輕輕鬆鬆就能上桌○ 廚房裡備上一具陶鍋真的有必要!● 要燉要滷超方便又快速的○ 這鍋，大約半小時就火線完美上桌嘍:)● 不要流口水，快自己來滷一鍋吧:p本文與此同步：http://babylola.pixnet.net/blog/post/30727142推薦代號：chiu20051016 (謝謝)
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