雖然很少在做菜，不過家裡的刀子用了好幾年，還是變鈍了，所以考慮買個磨刀器磨一磨。媽咪聽到我想買磨刀器，跟我說去市場花個幾十塊買個磨刀石就好，幹麻買磨刀器啊? 其實買磨刀石也是有很大學問的，磨刀石有分粗細，用粗的磨刀石磨刀後，會在刀面留下刮痕，這時就要用較細的磨刀石把刮痕磨去。講究的人家裡會有好幾塊不同粗細的磨刀石，細的磨刀石才能把刀磨出漂亮的鏡面。當然好的磨刀石價錢也不低，一塊要五千台幣的也有。如果用磨刀石的話，磨刀石得先泡水10~15分鐘，磨刀時角度要抓好，還有許多要注意的地方(有興趣的人可以參考這一篇)。沒弄好的話刀子可能會壞掉或凹陷，所以像我這種沒啥技術的，還是乖乖買個磨刀器比較好。在HOLA網購看到「德國雙人」磨刀器，是德國原裝進口，價錢也不貴，只要NT$749。於是連原本想買的橘子工坊清潔劑一起買，這樣就達到NT$999免運費的門檻。網路下單後沒幾天，就收到了HOLA寄來的貨品，打開一看，磨刀器上面的標誌只有"單人"，我買的明明是德國"雙人"磨刀器啊? 再看了一下出貨單，原來我買的是「德國雙人國際」的磨刀器，不是德國雙人牌啦!! 上網查了一下，德國雙人國際是德國雙人牌的副牌，創立的時間比較晚，打的是中價位的市場。既然是同一家公司的產品，產地又是德國，應該品質也不錯才是。磨刀器的包裝背面有英文和德文的使用方法和注意事項，側邊貼有簡單的中文使用說明。就算不看文字敘述，只看圖也能了解如何使用。磨刀器長約16.5公分，小巧好收納。這款磨刀器是單向的，所以不能以來回的方式操作。磨刀器正面有箭頭，刀子放入凹槽後，需照著箭頭方向單向研磨。這把就是今天要磨的水果刀，可以看出刀鋒有些小缺角。使用時把刀擦乾淨，左手握住磨刀器，右手拿刀，把刀從前往後磨幾下就好了，很穩又安全。看看磨完的刀有什麼不一樣吧!! 原來傷痕累累的小凹痕都不見了。因為這個磨刀器不能磨有鋸齒的刀，所以家裡只有兩把刀可以磨。磨完了好像不大過癮，周末帶回婆家把婆婆的刀都磨一磨好了。PS：看到文章因此想上HOLA或是特力屋買東西，麻煩在結帳時分享+的帳號填上我的代碼 teresa，謝謝啦!相關連結：Sharer+：http://www.sharer.com.tw/writer/HOLA和樂家居館：http://www.hola.com.tw/
檢舉：0 收藏：2 轉寄：1 支持：2