因為第一次做的甜甜圈吃起來有點太乾所以我就想了呀…該不會是麵機包給的食譜不夠好(↑完全不覺得是因為自己不會的蠢婦)所以又帶著小全很快速的完成該完成的事情後(吃飯一類的)就又開始展開第二次的甜甜圈油炸事業 ^^這一次我比較盡則的把絕大部份會用到的東西都拍了照從左上開始是果醬、煉乳、巧克力、糖粉、油炸小鍋、參考書(書上有寫要用導熱好的、厚實一點的較能保油溫，所以16CM的LC上場)下排攪拌棒、萬用網篩、餐巾紙(吸油用)、油炸筷、300度溫夾式溫度計調理鍋、那隻紅的叫什麼呀、捍麵棍、藍色矽膠調理墊實際的粉量的資料正好不在手邊(待補)準備好低筋、發粉、融化奶油、牛奶(愚婦我一直以為翻譯書裡寫的發粉=酵母粉，所以放的是酵母粉)(算是同一種東西吧…就這樣吧:P)把牛奶和奶油攪拌後加入過篩的麵粉和發粉(這是我個人第一次認真的做過篩的動作)(雖然我還是覺得這件事有點多此一舉)(不過應該真的有差吧(?))我記得之前做甜點時，因為工具比較少還是看的書不夠(?)、或是我更懶了總是在揉麵團時搞得滿手都粉又黏的要命，這次我就用橡皮刮棒拌一拌(終於想起紅色那把的名稱了)也不黏手也不需要多加手粉，最後再把他揉個幾下…疑?好了耶…放冰箱醒麵半小時(這個時候快點去洗澡拆包裹什麼的，一定要把握一分一秒)<<>>這次的麵糰有點乾，但又會黏墊子，感覺好像沒發起來(該不會是因為發粉換成酵母的關係)(我覺得我應該要多看點書或上課一下)不過因為我想快速完工，所以也不想這麼多了，Just Do It ！用了上次用的奶瓶蓋發現蓋好之後非常的黏墊子（因為我懶的拿手粉）所以做了一個甜甜圈之後我跟小全決定了「今天我們就來做不同大小的甜甜圈吧」所以，我們開始把麵糰揉成大小不一的大湯圓然後，再把中間穿出洞，大大小的的甜甜圈就出現了^^插撥介紹一下油炸神兵器-溫度計用手來當一下比例尺，小小的一根溫度計可以測得300度高溫還有方便的夾子可夾在鍋緣外圈上的紅色箭頭是可以調整的調到170度的位置，就可以開始安心的等待油溫到位然後優雅無慮的把甜甜圈丟下去油炸筷當然也是神兵器之一個子很高的不銹鋼油炸筷可以玉手更遠離熱油而可以輕鬆檢視炸物和夾起^^大大小小的甜甜圈夾起來後放在紙巾上吸附多餘的油想學書上為甜甜圈裹上糖衣不因為我沒完全照比例，牛奶放太多、糖粉相對的太少所以一整個「漿」不起來Orz，沒關係，我們下次再來試一次手邊剛好有煉乳，淋上了一圈再灑上巧克力米…看起來好好粗喔~~~~我自己享用的這顆，悠雅一點^^隔天早上，小全很早就把我叫醒「快點快點起來準備甜甜圈」「我要帶去學校分享」剛好最近收集了一個小蛋糕盒，裝進盒子裡哇嗚…還真有這麼一回事是吧!!!!!!!!!!!!!!!!★沒想到這小子”很大方”的說☆「我要給全校老師吃，老師你可以帶我去發嗎」★God!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!這…☆這次甜甜圈，還是偏乾耶★你這樣會會扎了我的招牌吧 (←我有招牌可言嗎)☆後來我一直跟小全說「下次我們再來試不同配方」★所以三不五時就會被催著做甜甜圈…丫丫丫(倒地)☆我一定要成功，好好的開展一下我的甜甜事業的★都這麼多神兵器了，怎能不成功!!!!!! (遠目)
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