樂扣樂扣一直是我料理上的好幫手兩年前我很認真的寫過樂扣的分享文這兩年樂扣又發展出了很多新的產品這次選購的微烤兩用玻璃系列就是其中一項省時方便，100%密封多功能用途，可做烤盤盒、微波盒、保鮮盒、餐盤缽...等可放在烤箱烘焙、焗烤可當便當盒放在蒸飯箱可裝生菜放在冰箱冷藏可承裝海鮮放進冷凍庫耐熱玻璃比強化玻璃更可以承受溫差所以放進微波爐,烤箱都沒問題萬一破損也不會碎片四濺造成危險我買了1L+380ml蜜封條是樂扣的靈魂來比較一下藍色是以往的密封條白色的是新款的密封條可以看得出來新的有特意做成波浪狀這樣可以增加接觸的表面積讓密封的效果更好挑選保鮮盒還有一個重點在裝咖哩,茄汁,醃漬物的時候塑膠的產品不但容易染色而且會殘留餘味得要用小蘇打仔細清洗晾乾才行不過玻璃的就完全不用擔心這點醃個酸酸甜甜的小黃瓜吧!醋:水=2:1(我用的是日式料理醋)1T白胡椒粒,1根辣椒,2片月桂葉放入四條切條的小黃瓜醃過夜就ok兩天後將保鮮盒沖一沖完全不留下醋的酸味很讚!冰淇淋放進冰庫的時候要記得不可以用塑膠的保鮮盒(會因為溫差而裂開)放在耐熱的玻璃保鮮盒就安心多了想著這兩天要來試試看焗烤透明的容器襯著焗烤的金黃一定很好看呢!
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