夏天真的是很恐怖我前兩天覺得頭暈又噁心一整個有中暑的跡象這種天氣要進廚房開火真的很折磨人在hola補食材的時候補了這罐黑豆伯養生黑豆豉這罐黑豆豉不僅遵循古法製成不含防腐劑,色素,香料還是低鹽配方每10ml金豆豉，僅有0.49g鹽豆豉裡有醬汁不會像以前買的豆豉乾乾的使用前要先泡過不泡太硬又太鹹泡過了又好像味道不足跟大家分享一下不開火爐的輕鬆料理豉汁排骨材料:豬小排一斤養生黑豆豉2.5T(切碎備用)醬油2T(我用豆油伯)蒜末一顆太白粉1.5T麻油適量辣椒(依個人喜好)蔥(上桌前灑上)作法:1.將排骨沖洗乾淨,放入塑膠袋 把醃料放入(太白粉除外), 醃大約30分鐘我個人有個小秘訣大家可以試試看把排骨醃入味之後(大概是這樣)才把太白粉放入(記得放在塑膠袋裡這樣不會弄髒手攪拌醃料也均勻)蒸的時候太白粉會從最外層把肉汁鎖住排骨吃起來才不會太乾澀有滑嫩的效果!2.請出家庭萬用法寶=>大同電鍋 外鍋放1.5杯的水 蒸熟即可 起鍋前灑上蔥花簡單好做又不熱(重點!!)這款黑豆豉我覺得味道很適中不會過鹹推薦給大家唷!若喜歡Rose的推薦也正好在hola上購物結帳時請在推薦代碼填入roseliangRose會有一點零用錢感謝大家愛護
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