平時喜歡待在廚房烹煮，也喜歡動手做些午茶小點心但美中不足的是，少了咖啡味和麵包香～總覺得煮好喝的咖啡和做好吃的麵包是有難度的這也是讓我遲遲不敢動手做的原因～雖然我和老公並不是天天必需來上一杯咖啡但偶爾在瑕閒時候，也想品嚐咖啡帶給人那種放鬆的感覺～～若能隨時自己動手煮杯不難喝且加上鮮奶的熱咖啡搭配自己動手做的新鮮麵包如此一來，早餐或下午時光，全家人都可以享受到新鮮現煮的味道～自己動手做並非難事，但在購買工具時，我必須先考量是符合經濟效益的也很怕買了一堆器材，結果是没有常常使用，反而浪費因此，不佔用太多時間和空間，是我優先考量的重點～所以詢間了有經驗的網友後，開始shopping了～～秋天，真的是會讓人想購物的季節啊～網路真的是愈來愈便利了，通常小朋友的衣物，書籍和雜貨，我都是上網選購這次，小家電類，我也想用網購的方式，是最省時和省力了！時間安排，是媽媽們的強項呢～前不久才去逛了HOLA，發現店裏的品項愈來愈多可以選擇了，連食材也很優而且還有HOLA和樂家居館網站可以上網購物對我而言，不用帶著兩小出門購物，真的很方便～好久没購物了，這回，在HOLA網站上一次購買齊全，連運費也省了！！下完訂單，兩天內就收到二大箱商品了，真迅速！首先是麵包機，上網比較了一下，決定買KAISER BM-260 威寶品味多功能麵包機價格算是平價，想當做我的入門款，開箱了～～～有食譜，太棒了！！花了一會功夫，仔細閱讀說明書和食譜不但可以做各式口味的麵包，還有做果醬／蛋糕／燉煮炸等功能８０分鐘就可以做出吐司麵包，現在的麵包機都這麼厲害呀～～希望口感也不要太差才好選擇這款還有一個原因，就是它白色的外觀～～體積也不會太大，扁長型，還可以收放在我的餐櫃上內附量杯／湯匙／攪拌片這麵包模型可選擇做１.５／２／２.５磅 三種份量的麵包為了做健康的麵包，特地去熊威超市買有機麥粉和堅果吃完晚餐後，第一次先試德式雜糧全麥麵包～先放液體類，再放粉類，因為要試快速鍵（２磅約２個多小時）所以用快速酵母粉Instant Yeast先選口味，再選尺寸／烤色，還可以預約～那兩個攪拌片就是用來揉麵團，揉了一段時間發出嗶嗶聲接著放入雜量核果～等待發酵這時就覺得不用自己揉麵，還可以去做其他的事，是一件很幸福的事～第一次看到自己烤出來熱熱的麵包，小朋友們很興奮呢～因為是雜糧麵包，料很紮實，但是没有很濃郁的香味拿出大烤箱內的金屬架將麵包倒出散熱～很想先吃一口～不過，聽說放涼後的口感更好！因為是快速烘培，所以外皮顏色没有很深這時小朋友都睡了，烤好放涼的麵包，就用麵包袋裝起來隔天一早就可以當早餐了第二樣是買刀子和砧板，主要用來切麵包和水果，這樣也比較衛生些～找到這款吸引我的日本ASVEL白色砧板抗菌防污，兩面可使用，主要材質不含有毒物質，用起來也安心我還注意到有斜度和溝糟，可以防止液體流出～第一次看到白色陶瓷水果刀，很特別，也很好切～不生鏽也不沾氣味我真的是抵擋不住白色的魅力！一大早，來切麵包囉～～有了好用的刀和砧板，看起來專業些了︿︿再把切片的麵包，用小烤箱稍微烤香脆一點，就可以上桌了同時，也買了搭配麵包的果醬早就想試試看法國好媽媽果醬Bonne Maman 的滋味了～我買的是綜合苺～果香味和口感都很棒，果然是深受好評的品牌呢！鄉村風的瓶蓋，很受同好們的歡迎～食用完，還可以用來當做居家擺飾！果醬的色澤好美啊～～加了美味天然的果醬，小朋友特別喜歡～～只要前一晚花一點點時間做麵包早晨就不需花太多時間來準備早餐而且又可以讓小朋友吃到健康的堅果雜糧麵包這樣就符合我的經濟效益了～不過，用快速烘培的口感算是普通隔天又來試做法式奶油瑪芬麵包，這次選擇深一點的烤色，所以需要３個半小時這次就有拍正在攪麵團的照片了～還會自動分為兩團～再合成一團～～嗯～有麵包的香氣了～～一樣，先取出放涼，不過，好想吃熱熱的麵包喔～可惜小朋友已經睡著了～不然他們一定會想來咬一口！老公忍不住先試吃了一片，外表酥心軟軟的，還蠻香的！這次口感和味道都算不錯，雖然稱不上專業的但自己用新鮮的材料做的，吃起來也安心，這也是自己動手做的成就感來源～法式麵包的口味，早餐可以做出很多的變化呢～滿足了全家的胃，也要滿足老公的味蕾就是煮一杯咖啡給他喝，提振一下他的精神其實，對咖啡真的没有研究的我只是不想讓他再喝三合一沖泡的咖啡所以同時買了瑞典伊萊克斯Electrolux 電動摩卡壼和電動奶泡器不佔空間也是我選擇的標準～體型很精巧的摩卡壼，只需要插電即可我喜歡這種不鏽鋼的材質一次約可製作６杯Espresso義式濃縮咖啡中間是放咖啡粉的網狀過濾器最底部是放水的儲水器以及加熱指示燈與電源開關，只要輕輕一按就可以煮咖啡了咖啡煮好開關鍵會自動彈起，這樣也比較安全煮咖啡當然少不了奶泡器內附的不鏽鋼杯好有質感喔～就近去買了伯朗的曼巴咖啡豆，請店家當場硏磨成粉聽店家說這曼巴口感比較不會酦若有同好知道如何用摩卡壼煮出好咖啡，也請多給我建議︿︿開始煮咖啡了～先倒入適量的水放上濾網後，再倒入咖啡粉，比例可依個人口味～壓下開關，可以聽到壼內滾水的壓力聲不一會兒就煮好了，快速的讓我有些訝異！接著倒入少量的鮮奶，開始打奶泡了這個電動式奶泡機內附電池輕而易舉就打好奶泡了日後也可以用這個工具來打蛋白每天若來上一杯，應該也心滿意足了吧！下回朋友來家坐客，就有咖啡也可以招待了︿︿這樣一來，也不用常煩惱早餐要吃什麼，或者買到吃起來讓人不安心的麵包有了這些便利的幫手，讓我輕鬆入門，不用花太多時間，即可從容地準備家人的早餐秋天來了家中多了麵包和咖啡香真的很棒！HOLA和樂家居館http://www.hola.com.tw/
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